Ingin Menyantap Dessert Yang Sehat? Yuk, Coba Resep Sorbet!

Bulan lalu, tim Duniamasak.com berkesempatan untuk mengulas restoran yang mempunyai spesialisasi dalam menyediakan Sorbet. Tentu, sorbet berbeda dengan es krim maupun gelato. Dari bahan yang digunakan untuk mengolah Sorbet sudah terlihat bahwa hidangan ini lebih sehat dibandingkan yang lainnya. Maka dari itu, Duma ingin mencicipinya kembali dengan mencoba membuat sendiri di rumah nih. Sahabat Duma juga ingin mencoba kan? Yuk, intip resep sorbet di bawah ini!

Pilihan Resep Sorbet Yang Mudah Dibuat

Sorbet Strawberry

Bahan:
6 buah Stroberi yang sudah dibekukan
¾ cup Gula
2 sdm Air lemon
1 gelas Air

Cara membuat:
1. Panaskan gula, air lemon, dan air dalam panci lalu aduk rata. Gunakan api sedang dan matikan setelah ± 3 menit.
2. Jika semua bahan sudah larut, sisihkan lalu diamkan hingga dingin.
3. Siapkan blender lalu masukkan buah stroberi dan larutan gula nomor 2, campurkan hingga rata dan halus.
4. Masukkan ke dalam kulkas kemudian dinginkan selama ± 4 jam atau semalaman penuh juga boleh.
5. Setelah itu, masukkan adonan tersebut ke dalam mesin es krim.
6. Sorbet Strawberry siap disajikan.

Sorbet Mango

Bahan:
3 buah Mangga
¾ cup Gula
2 sdm Jeruk nipis
1 gelas Air

Cara membuat:
1. Panaskan gula, jeruk nipis, dan air dalam panci lalu aduk rata. Gunakan api sedang dan matikan setelah ± 3 menit.
2. Jika semua bahan sudah larut, sisihkan lalu diamkan hingga dingin.
3. Siapkan blender lalu masukkan buah mangga dan larutan gula nomor 2, campurkan hingga rata dan halus.
4. Masukkan ke dalam kulkas kemudian dinginkan selama ± 4 jam atau semalaman penuh juga boleh.
5. Setelah itu, masukkan adonan tersebut ke dalam mesin es krim.
6. Sorbet Mango siap disajikan.

Sorbet Kiwi

Bahan:
6 buah Kiwi
¾ cup Gula
2 sdt Vanilla ekstrak
1 gelas Air

Cara membuat:
1. Panaskan gula, vanilla ekstrak, dan air dalam panci lalu aduk rata. Gunakan api sedang dan matikan setelah ± 3 menit.
2. Jika semua bahan sudah larut, sisihkan lalu diamkan hingga dingin.
3. Siapkan blender lalu masukkan buah kiwi dan larutan gula nomor 2, campurkan hingga rata dan halus.
4. Masukkan ke dalam kulkas kemudian dinginkan selama ± 4 jam atau semalaman penuh juga boleh.
5. Setelah itu, masukkan adonan tersebut ke dalam mesin es krim.
6. Sorbet Kiwi siap disajikan.