Ini Dia Resep Lukumades, Donat Goreng yang Lagi Viral!

Resep Lukumades via lukumades.co ala duniamasak

Tahukah kamu tentang donat yang sedang hits akhir-akhir ini? Ya, lukumades adalah makanan penutup yang manis berupa donat namun tidak berbentuk seperti cincin alias tidak ada bolongan dibagian tengah. Makanan ini berasal dari Yunani yang biasanya akan disiram dengan madu atau ditaburi gula agar lebih nikmat. Hidangan yang juga disebut Lokma ini sangat menarik perhatian karena bentuknya yang unik dan berbeda dari donat pada umumnya. Apakah kamu semakin penasaran dan mau coba membuatnya sendiri di rumah? Yuk, simak resep lukumades ini!

2 Resep Lukumades yang Patut Dicoba

Lukumades Cokelat

Bahan:

  • 450 gram Tepung terigu
  • 250 ml Susu cair hangat
  • 250 ml Air hangat
  • 2 sdt Ragi
  • 1 sdt Baking powder
  • 4 sdm Gula pasir
  • 1 sdt Garam
  • 6 sdm Minyak goreng
  • Cokelat leleh secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah lalu campur susu cair hangat, air hangat dan ragi. Aduk hingga merata.
  2. Masukkan tepung terigu lalu aduk lagi sampai rata
  3. Setelah itu masukkan gula pasir, garam, dan minyak goreng. Aduk rata lalu diamkan selama 30 menit.
  4. Terakhir baru tambahkan baking powder, kemudian aduk rata kembali. Masukkan adonan pada plastik berbentuk segitiga atau piping bag lalu gunting ujungnya.
  5. Siapkan wajan lalu goreng adonan pada api sedang dan perlahan memencet sedikit adonan pada piping bag hingga keluar kemudian gunting adonan satu demi satu. Gorenglah hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  6. Siapkan piring dan letakkan lukumades lalu siram cokelat leleh diatasnya.
  7. Lukumades Cokelat siap disajikan.
Baca lainnya  Sejarah Kue Ulang Tahun dan Tradisi Tiup Lilin

Sate Lukumades

Bahan:

  • 400 gram Tepung terigu
  • 250 gram Susu cair hangat
  • 3 sdt Ragi
  • 1 sdt Baking powder
  • 4 sdm Gula pasir
  • 1 sdt Garam
  • 5 sdm Minyak goreng
  • Madu secukupnya
  • Gula halus secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan susu cair hangat dengan gula pasir dan ragi instan lalu aduk rata. Diamkan selama 10 menit.
  2. Tuangkan tepung terigu ke dalam adonan serta tambahkan garam dan minyak goreng. Aduk rata kembali dan diamkan lagi selama 30 menit.
  3. Masukkan adonan yang sudah mengembang ke plastik berbentuk segitiga atau piping bag.
  4. Siapkan wajan lalu goreng adonan pada api sedang dan perlahan memencet sedikit adonan pada pipping bag hingga keluar kemudian gunting adonan satu demi satu. Gorenglah hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Jika sudah agak kering, tusukan lukumades ke tusuk sate lalu siram dengan madu dan taburkan gula halus.
  6. Sate Lukumades siap disajikan.
Baca lainnya  Resep Tintin Rayner: Choux Vla Durian "Anti Gagal"
{{ item.name }}

{{ item.name }}

In DuniaMasak.com

Yuk bahas artikel ini!