Resep Olahan Makanan Enak Kaya Nutrisi Untuk Diet Kamu

Share artikel ini:

1. Oat White Choco Cookies

Oat White Choco Cookies via: http://cdn.averiecooks.com

Bahan :

  • 120 gram mentega tawar
  • 140 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 125 gram oatmeal
  • 95 gram tepung segitiga biru
  • 1 batang coklat putih
  • 0.5 sendok teh garam
  • 0.5 sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan susu cair putih

Langkah

  • Kocok mentega dan gula pasir (menggunakan whisk atau mixer) sampai rata, lalu masukan telur , susu cair putih dan ekstrak vanilli, aduk sampai rata dan menjadi adonan mentega.
  • Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu dengan garam dan baking powder.
  • Masukkan campuran tepung tersebut kedalam adonan mentega, aduk menggunakan spatula sampai menyatu dan rata. Masukkan oatmeal dan white chocolate, lalu aduk rata.
  • Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius,. Siapkan loyang tipis yang telah dialasi kertas roti dan dioles margarin.
  • Bagi adonan di atas loyang dengan menggunakan sendok makan, beri jarak antar adonan yang dicetak .
  • Panggang dalam oven selama 12 menit (api atas dan bawah). Setelah itu, Oat White Choco Cookie siap disajikan sebagai teman minum kopi atau untuk breakfast 🙂

2. Baked Cassava

Baked Cassava via: https://cdn.instructables.com

Bahan

  • 200 gram singkong rebus
  • 50 gram tape singkong
  • 2 sendok makan selai nanas
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan gula halus
  • 50cc santan

Langkah

  • Haluskan singkong. Campur semua bahan aduk rata. Bila dirasa kurang manis bisa ditambah gula.
  • Masukkan adonan kedalam cetakan
  • Panggang selama 30 menit.
Baca lainnya  6 Trend Bisnis Makanan dan Minuman Dengan Modal Paling Kecil di Tahun 2016

 

3. Bunga Ubi Kuah

Bunga Ubi Kuah via: https://img-global.cpcdn.com

Bahan

  • 3 buah ubi kuning ukuran sedang
  • 5 sendok makan sagu untuk ubi kuning, 1 sendok makan untk ubi ungu
  • 1000ml santan kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan gula putih
  • 3 lembar daun pandan
  • Ubi ungu (untuk dibulatkan kecil) secukupnya
  • 250 ml susu cair putih

Langkah

  • Kupas ubi kuning dan ungu ,cuci bersih belah menjadi 2 bagian kemudian kukus sampai empuk .
  • Setelah matang haluskan ubi kemudian tambahkan sagu dan garam uleni sampai khalis ( mudah dibentuk tidak lengket ditangan) .Pisahkan antara ubi ungu dan ubi kuning yang telah halus.
  • Cetak dengan menggunakan cetakan kue bentuk bunga (ubi kuning), (ubi ungu ) bentuk bulatan kecil2 dan tempel ditengah ubi kuning kemudian rebus dalam air mendidih sampai terapung angkat menggunakan saringan dan masukan kedalam wadah yang berisi air matang dingin agar tidak lengket . Hal ini dilakukan sambil menunggu kuah matang.
  • Rebus santan dan susu cair bersamaan garam 1/2 sdt dan daun pandan disimpul sampai mendidih tidak pecah tambahkan gula putih aduk perlahan sampai mendidih.
  • 5 menit sebelum kuah diangkat dari kompor satukan ubi bunga kedalam kuah didihkan angkat sajikan.

4. Siomay Ayam

Siomay Ayam via: https://s-media-cache-ak0.pinimg.com

Bahan

  • 400 gram daging ayam cincang
  • 1 buah bawang bombay di cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang
  • 100 gram jamur kancing
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
  • 50 buah kulit pangsit
Baca lainnya  Jangan Berkecil Hati, Semua Orang Pun Bisa Masak!

Langkah

  • Campur kesemua bahan kecuali kulit pangsit
  • Ambil 1 buah sendok makan isian siomay, taruh di tengah-tengah kulit pangsit. Lalu bentuk menjadi siomay
  • Siapkan panci untuk mengukus
  • Kukus selama 15-20 menit

5. Sup Aneka Jamur

Sup Ayam Jamur via: http://4.bp.blogspot.com

Bahan

  • 100 gram jamur kancing
  • 50 gram jamur kuping, rendam hingga lunak
  • 50 gram jamur hioko, rendam, potong-potong
  • 75 gram jamur merang, iris tipis
  • 1000ml kaldu ayam
  • 100 gram daging ayam rebus, cabik-cabik
  • 2 batang daun bawang, cincang
  • Garam secukupnya
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 0.6 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Langkah

  • Tumis keempat macam jamur dengan sedikit minyak, angkat dan sisihkan.
  • Didihkan kaldu, masukkan semua bahan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Angkat.

6. Tahu Sayuran Kuah Pedas

Tahu Sayuran Kuah Pedas via: http://assets.sajiansedap.com

Bahan

  • 4 buah tahu putih
  • 1 ikat bayam
  • 1 genggam kemangi
  • 2 buah wortel, potong kotak-kotak
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 10 buah cabai merah, haluskan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 500 cc air

Langkah

  • Tumis bumbu halus, masukkan bawang merah iris dan daun jeruk.
  • Tambahkan 600 cc air.
  • Masukkan tahu. Bilas dirasa air masih kurang, bisa ditambahi lagi .
  • Masukkan gula, garam, kecap asin, dan saus tiram. Masak sampai mendidih.
  • Masukkan wortel, bayam dan daun kemangi.
  • Masak sampai bayam matang. Koreksi rasanya.
Share artikel ini:

One thought on “Resep Olahan Makanan Enak Kaya Nutrisi Untuk Diet Kamu”

  1. Pingback: Makanan Enak Kaya Nutrisi Yang Tidak Akan Mengacaukan Diet Kamu – DuniaMasak
  2. Trackback: Makanan Enak Kaya Nutrisi Yang Tidak Akan Mengacaukan Diet Kamu – DuniaMasak

Yuk bahas artikel ini!