Salah satu bagian penting dari mesin kopi espresso manual maupun semi-automatic adalah portafilter. Tipe portafilter pun disesuaikan dengan mesin kopi karena tidak semua portafilter cocok dengan semua jenis mesin kopi. Untuk itu sahabat Duma wajib mengetahui tipe portafilter agar sajian kopi espresso yang dihasilkan pun
Usaha Food & Beverage adalah usaha yang sangat menarik dan banyak diminati oleh banyak orang. Walaupun terlihat mudah, faktanya usaha ini juga harus dipersiapkan secara matang agar kedepannya usaha yang dijalankan berjalan dengan baik. Salah satu bagian yang paling penting adalah paper cup yang merupakan
Tempat penyimpanan makanan adalah faktor penting yang harus diperhatikan pada manajemen usaha makanan baik itu usaha kecil maupun menengah. Kelalaian sistem food storage dapat menyebabkan kerugian perusahaan yang jika terjadi terus menerus dapat mengancam keberlangsungan usaha makanan. Untuk itu, memilih tempat untuk menyimpan makanan ideal
Memasak seringkali membutuhkan bumbu yang dihaluskan menggunakan cobek batu. Tidak heran bila sisa dan bau bumbu pun melekat pada cobek batu. Sisa dan bau dari bumbu tersebut pun sulit dihilangkan. Jika kita tidak segera membersihkan cobek, biasanya bumbu yang menempel tersebut menimbulkan bau. Pada artikel
Kota yang berada di Kalimantan Timur ini rupanya memiliki banyak segudang Kuliner yang nikmat. Ya, Balikpapan tidak hanya terkenal dengan kemajuan kotanya namun juga berbagai sajian kulinernya. Bila sedang berada di Balikpapan tidak ada salahnya untuk mampir untuk mencicipi kuliner di kota Balikpapan. Kuliner Balikpapan
Peluang usaha frozen food memang begitu menjanjikan. Pasalnya, sisi praktis dari frozen food menjadi pilihan bagi konsumen sebab dapat meminimalisir waktu untuk menyiapkan makanan. Dari sisi bisnis, usaha frozen food pun begitu menguntungkan dari banyak segi, antara lain waktu, modal dan tenaga. Dari segi produk
Tips menggunakan kompor tanam. Berkembangnya teknologi dan gaya hidup modern diikuti oleh ragam pilihan perabot rumah tangga. Salah satu perabot rumah tangga yang telah berkembang dari segi bentuk dan fungsinya adalah kompor. Jika dahulu kompor yang biasa kita tahu adalah kompor minyak dan kompor gas
Grill Pan atau sering kita sebut dengan panci panggang memiliki permukaan yang bergelombang untuk menampung minyak yang keluar saat proses pemanggangan. Alat ini terbuat dari bahan baja tebal yang dilapisi oleh bahan anti lengket pada permukaanya. Berkaitan dengan hal tersebut, proses perawatan dan pembersihanya pun
Ramen adalah salah satu jenis kuliner yang terkenal di seluruh penjuru dunia. Olahan mie yang lezat ini berasal dari Jepang, namun juga dapat ditemui di beberapa negara Asia lain dengan penyebutan yang sedikit berbeda, contohnya Ramyeon dalam bahasa Korea. Keduanya memiliki konsep dasar yang sama
Dapur adalah tempat yang sering kali meninggalkan banyak noda, baik noda dari getah sayuran maupun dari minyak goreng yang kita gunakan saat memasak. Ya, noda bekas minyak goreng seringkali kita jumpai di dapur. Bagaimana tidak, minyak goreng merupakan salah satu bahan masakan yang wajib ada