4 Resep Jamu Terbaik Sepanjang Tahun 2020

Gaya hidup sehat memang mulai nge-tren kembali di tahun 2020. Hal ini dapat dilihat dengan pertambahan aktivitas kebugaran dan juga gerakan untuk memasak makanan sendiri di rumah untuk keluarga. Tidak hanya makanan, minuman sehat pun sangat disukai oleh banyak orang. Selain jus, salah satu minuman yang sedang hits tahun ini adalah jamu. Maka dari itu, DuMa ingin merangkum resep jamu terbaik sepanjang tahun 2020. Mari simak dibawah ini!

Yuk Coba Resep Jamu Ini!

Kunyit Asam

Bahan:
100 gram Kunyit
50 gram Asam jawa
90 gram Gula merah
2 sdm Gula pasir
650 ml Air

Cara membuat:

1. Parut kunyit yang sudah dibersihkan.
2. Tambahkan air pada parutan kunyit sambil diperas hingga sarinya keluar.
3. Campurkan asam, gula merah, dan gula pasir bersama sari kunyit kemudian rebus hingga mendidih.
4. Angkat dan dinginkan. Boleh juga disajikan selagi hangat.
5. Kunyit Asam siap disajikan.

Wedang Jahe Sereh

Bahan:
15 cm Jahe
5 batang Sereh
2 sdm gula pasir
500 ml Air

Cara membuat:

1. Parut jahe yang sudah dibersihkan lalu memarkan batang sereh yang juga sudah dibersihkan hingga mengeluarkan aroma wangi sereh.
2. Siapkan panci lalu masukkan air, jahe, sereh, dan gula kemudian rebus hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, angkat dan saring ampasnya kemudian pindahkan ke gelas selagi hangat.
4. Wedang Jahe Sereh siap disajikan.

Beras Kencur Jahe

Bahan:
200 gram Beras putih
6 ruas Kencur
2 ruas Jahe
1 sdm Asam jawa
200 gram Gula jawa
50 gram Gula pasir
600 ml Air

Cara membuat :
1. Rendam beras selama ± 3 jam atau bisa juga semalaman.
2. Siapkan panci lalu rebus air, kencur, jahe, asam, gula jawa, dan gula pasir hingga mendidih.
3. Siapkan food processor lalu hancurkan beras yang sudah direndam hingga halus.
4. Tuangkan beras yang sudah direndam ke olahan rebusan jamu, aduk hingga merata.
5. Setelah mendidih, angkat dan saring ampasnya kemudian pindahkan ke gelas selagi hangat.
6. Beras Kencur Jahe siap disajikan.

Empon Empon

Bahan:
250 gram Jahe (cuci bersih)
150 gram Temulawak (cuci bersih, memarkan)
100 gram Kunyit (cuci bersih, memarkan)
5 cm Kayu manis
5 batang Sereh (memarkan)
250 gram Gula aren
½ sdt Garam
1 liter Air

Cara membuat :
1. Siapkan kompor lalu bakar jahe diatas api sedang.
2. Siapkan panci lalu rebus air, jahe, temulawak, kunyit, kayu manis, gula aren, garam, dan sereh. Masak dengan api kecil hingga air menyusut sedikit.
3. Angkat dan saring ampasnya lalu pindahkan ke gelas selagi hangat.
4. Empon Empon siap disajikan.