Daftar Peralatan Dapur Untuk Restoran!

Memulai restoran adalah ide yang bagus karena memiliki banyak potensi keuntungan jika dikelola dengan baik dan bertahan lama. Memenuhi kebutuhan bisnis dan memiliki peralatan dapur yang tepat adalah komponen penting dalam menjalankan restoran yang sukses. Berikut ini adalah daftar peralatan dapur untuk restoran!

Peralatan Dapur Untuk Restoran

Kesuksesan dalam industri makanan bergantung pada memiliki peralatan dapur restoran yang tepat. Setiap peralatan memainkan peran penting dalam produksi makanan dan minuman, sehingga menghasilkan hidangan yang lezat dan kepuasan pelanggan. Peralatan yang tepat juga dapat meningkatkan efisiensi dan organisasi proses pengolahan makanan. Agar bisnis sahabat Duma dapat berjalan lancar, Duniamasak memberikan informasi tentang daftar peralatan dapur untuk restoran yang wajib sahabat Duma miliki.

Penghisap asap

Sangat penting untuk memiliki penghisap asap yang dipasang di dinding di dapur, terutama di restoran yang ramai dengan banyak makanan yang disiapkan. Penghisap asap yang terpasang di dinding menjaga dapur restoran bebas dari asap masakan dan bau tidak sedap karena mereka menangkap dan mengarahkan bahan-bahan ini keluar dari dapur, memastikan udara tetap bersih dan sehat.

Oven

Persiapan daging panggang, kue, dan berbagai jenis masakan lainnya di dapur sangat mudah dengan oven, alat yang sangat praktis untuk memanggang dan mengukus makanan. Untuk memanaskan makanan, sahabat Duma dapat menggunakan oven, yang membantu mengontrol suhu dan waktu memasak untuk memastikan makanan matang dengan sempurna.

Deep fryer

Kebanyakan orang Indonesia menyukai gorengan, dan untuk memasak berbagai macam gorengan, seperti keripik kentang dan gorengan tradisional Indonesia, restoran Indonesia sangat bergantung pada penggorengan dalam yang membutuhkan banyak minyak. Deep fryer ini memungkinkan restoran untuk menambah lauk pauk dan opsi tambahan ke menu mereka.

Rice cooker

Salah satu alat yang sangat penting di restoran adalah penanak nasi. Hal ini dikarenakan Indonesia adalah salah satu negara yang sering menggunakan nasi sebagai bahan makanan pokok, jadi wajib bagi restoran untuk menyediakan nasi.

Rice cooker ini digunakan untuk memasak beras hingga menjadi nasi yang siap makan. Alat ini memastikan bahwa nasi yang dihasilkan memiliki kualitas yang baik dan konsisten. Terlepas dari variasi dalam jumlah atau jenis beras yang digunakan, restoran dapat memastikan bahwa nasi yang mereka hidangkan selalu matang dengan sempurna.

Kompor tekanan tinggi atau kwali range

Dapur sebaiknya dilengkapi dengan kwali range, yang biasa digunakan di restoran untuk memasak berbagai jenis makanan. Berbagai pilihan kompor ideal untuk kebutuhan memasak sedang hingga besar, menawarkan kontrol yang lebih baik dan kemampuan memasak lebih banyak makanan karena elemen pemanas suhu yang dapat disesuaikan. Selain itu, rangkaian produk kompor bertekanan tinggi dikenal karena daya tahan dan kemampuannya menahan penggunaan berat di dapur.