Resep Es Krim Goreng Kayu Manis Mangkuk Tortilla: Praktis Buat Sendiri di Rumah

Mar 14, 2018 by Dini Alvionita in Resep

Inovasi Baru Es Krim Goreng via thelemonbowl.com

Kamu pernah mencicipi es krim goreng? Yap, es krim ini memang benar-benar di goreng namun dengan teknik tertentu. Meskipun agak ribet, bukan berarti kamu tidak bisa ya! Ikuti langkah-langkah mudahnya di bawah ini.

Resep Es Krim Goreng Kayu Manis Mangkuk Tortilla

Es Krim Goreng via www.resepkuekeringku.com

Teknik pertama yang harus kamu terapkan dalam membuat es krim goreng adalah kesabaran dan ketekunan. Tapi bukan berarti susah ya sahabat duma! Nah, saatnya kamu simak step demi stepnya berikut ini:

Bahan Es Krim Goreng:

1 liter es krim vanila (kamu bisa membeli 1 bucket kecil)
7 cangkir cornflake / sereal
1 sendok makan kayu manis
4 putih telur
Minyak goreng

Bahan Tortilla:

6 tortilla 6 inci
3 sendok makan mentega (dilelehkan)
3 sendok makan gula
1 sendok teh kayu manis

Cara Membuat Es Krim Goreng:

Pertama, sendok es krim dengan ice cream scoop. Tempatkan di atas loyang dilapisi dengan kertas minyak. Bekukan sampai padat, sekitar 1 jam.
Selanjutnya hancurkan corn flakes/sereal di mangkuk besar. Tambahkan kayu manis, lalu aduk rata.
Tempatkan putih telur dalam mangkuk kecil dan aduk hingga berbusa.
Keluarkan bola-bola es krim dari freezer. Lakukan satu per satu, celupkan bola ke dalam putih telur, lalu gulung di remah-remah corn flake. Kembali ke putih telur untuk lapisan kedua, kemudian kembali ke cornflake. Lakukan sampai bola-bola telah terbalut corn flakes semua ya!
Tempatkan es krim kembali pada loyang masukkan kembali ke freezer. Bekukan sampai benar-benar padat, setidaknya 4 jam, sebaiknya semalam penuh.

Baca lainnya Memilih Mesin Sealer, Mengemas Produk Jadi Lebih Cepat!

Cara Membuat Mangkuk Tortilla:

Panaskan oven sampai 350º F.
Tempatkan tortilla dalam microwave selama 30 detik untuk melembutkan. Letakkan satu tortilla di meja, dan olesi seluruh permukaan dengan mentega cair. Campur gula dan kayu manis bersamaan di dalam mangkuk kecil, lalu taburi permukaan tortilla dengan beberapa kayu manis gula. Lakukan hal yang sama di sisi sebaliknya.
Letakkan tortilla dalam loyang muffin. Pastikan datar di bagian bawah, dan lipat sisi yang diperlukan untuk membentuk mangkuk. Lakukan sampai tortilla habis.
Panggang mangkuk tortilla selama 15 menit, atau sampai kecokelatan. Keluarkan dan biarkan mangkuk selama beberapa menit, lalu lepaskan dari cetakan untuk mendinginkan sepenuhnya.

Baca lainnya 5 Tips Memasak Anti Gagal ala duniamasak.com