Cara Merawat Cobek Batu Agar Tahan Lama
Siapa yang tidak kenal cobek batu, salah satu alat dapur tradisional yang berguna untuk menghaluskan bahan dan bumbu masak seperti cabai, tomat, bawang dengan cara diulek. Cobek batu ini umumnya digunakan bersamaan dengan ulekan yang memiliki bentuk lonjong maupun bulat yang membantu untuk menumbuk. Nah kira-kira bagaimana cara merawat cobek batu agar tahan lama?
Cara Merawat Cobek Batu
Untuk menjaga ketahanan terhadap keretakan, cobek biasanya dibuat dari bahan seperti batu, tanah liat, atau kayu yang sangat keras. Namun, penggunaan yang berlebihan dapat menimbulkan bau yang tidak sedap, dan pembersihan yang tidak tepat dapat merusak cobek. Berikut ini adalah cara merawat cobek batu agar tahan lama:
Hindari penggunaan sabun cuci piring
Penggunaan sabun cuci piring sebaiknya dihindari karena tekstur cobek batu yang berpori membuatnya dapat menyimpan aroma yang ada di sabun cuci piring.
Dibersihkan dengan air hangat
Sahabat Duma dapat memanfaatkan air hangat setiap kali habis membersihkan cobek batu. Air hangat dapat menghilangkan aroma bumbu pada cobek batu apabila dibersihkan secara berulang.
Bersihkan dengan sikat khusus cobek
Sediakan sikat yang diperuntukan untuk membersihkan cobek batu, dengan adanya sikat khusus cobek tentunya dapat memudahkan sahabat Duma menjangkau permukaan cobek yang memiliki tekstur berpori.
Manfaatkan baking soda
Baking soda sangat bagus digunakan untuk menjaga kesegaran dan ketahanan cobek. Bahan abrasif lembut ini membersihkan sisa makanan dan noda tanpa merusak permukaan cobek. Sifat alkali baking soda juga dapat menetralkan asam dan bau, yang sering muncul karena penumpukan minyak dan makanan. Untuk menggunakannya, campurkan baking soda dengan sedikit air dan campurkan ke dalam cobek. Diamkan selama beberapa menit, lalu bilas dengan air hangat.
Manfaatkan lemon
Agar cobek batu memiliki aroma yang segar tidak ada salahnya memanfaatkan lemon. Selain itu lemon memiliki kandungan yang dapat melarutkan sisa makanan yang menempel pada cobek batu.