Bumbu dapur adalah bahan yang akan ditambahkan kedalam masakan. Bumbu dapur memiliki fungsi untuk menyedapkan atau membangkitkan rasa suatu masakan. Bumbu ini bisa berbentuk basah maupun kering. Supaya lebih praktis saat memasak, biasanya para ibu rumah tangga menyimpan stok bumbu di dalam dapurnya. Namun perlu
Sekarang ini, berbagai macam kue tradisional dapat sangat mudah ditemui mulai dari kue kering hingga basah. Kue basah ini lebih banyak ditemukan di pasar tradisional dan ternyata sangat mudah membuatnya loh! Rasanya yang lezat membuat kue basah menjadi favorit banyak orang sehingga semakin banyak yang
Tak terasa sudah memasuki bulan baru yaitu bulan Juni. Jangan bosan-bosan di rumah karena pasti selalu ada hal baru yang dapat dipelajari. Salah satunya di dunia kuliner ini, tahukah kamu bahwa banyak makanan Indonesia yang mempunyai nama yang unik dan terbilang lucu? Tentunya, makanan-makanan ini
Makanan laut atau yang biasa dikenal dengan seafood sangatlah digemari oleh banyak orang. Berbagai macam makanan yang dapat dicicipi seperti ikan, cumi, kerang, udang, dan lainnya. Nah, kali ini Duma ingin membahas tentang udang. Makanan ini disukai karena memiliki rasa yang gurih serta tekstur yang kenyal
Tempe adalah makanan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai dan beberapa tambahan bahan lain. Proses fermentasi ini biasanya dikenal dengan nama ‘ragi tempe’. Umumnya, tempe memiliki warna putih karena pertumbuhan miselia kapang yang merekatkan biji-biji kedelai akan membentuk tekstur yang memadat. Degradasi komponen-komponen kedelai pada
Apakah sahabat Duma berencana untuk mengajarkan anak memasak? Bila iya, ada baiknya membaca tips Duma. Memasak adalah kegiatan yang sangat bagus, baik untuk anak perempuan maupun laki-laki. Apalagi kegiatan memasak ini dapat sahabat Duma ajarkan kepada anak sedini mungkin. Kegiatan memasak akan terasa lebih mudah
Saat berada di dapur, kebanyakan ibu rumah tangga pasti akan lebih senang dengan suasana yang nyaman dengan peralatan masak yang lengkap. Tidak perlu sangat teramat lengkap, namun sebaiknya sudah memiliki peralatan dan perlengkapan yang utama agar proses memasak berjalan lebih cepat dan lancar. Selain memasak
Dim sum biasanya disajikan saat masih panas di dalam kukusan bambu. Disajikan dengan kukusan bambu, rupanya ini adalah tradisi warisan China bertahun-tahun yang lalu. Dim sum dimasak dengan cara dikukus, ini juga merupakan tradisi turun temurun di China. Cara ini pun masih digunakan sampai saat
Tahun demi tahun, bisnis kopi selalu mengalami perkembangan yang baik. Masyarakat pun menyambutnya dengan antusias yang cukup menarik. Yang awalnya hanya menjadi penikmat, pada akhirnya akan terjun juga dalam bisnis tersebut dan menghasilkan minuman kopi yang beragam. Dengan sumber daya yang memadai, kopi pun semakin
Masih dalam rangka menyambut hari raya Idul Fitri, masyarakat Indonesia berlomba-lomba mempersiapkan yang terbaik untuk merayakannya secara spesial di tahun ini. Walaupun hanya #dirumahaja, tetapi tidak menutup kreativitas banyak orang dalam menghadirkan inovasi baru terutama dalam dunia kuliner. Kali ini, Duniamasak.com ingin membagikan resep olahan kurma