Resep Aneka Keripik Sayur, Mudah dan Enak!

Sayur salah satu makanan yang baik untuk dikonsumsi setiap hari. Biasanya agar tidak bosan, sebagian dari kita mencari cara dengan mengkreasikan setiap menu dengan sayuran. Salah satunya adalah kreasi makanan keripik sayur. Pembuatan dari keripik sayur ini cukuplah mudah, tidak heran bila peminat dari makanan ini cukup banyak. Kita juga dapat mencoba berbagai macam sayuran bila mengikuti resep aneka keripik sayur dari Duniamasak.com

Resep Aneka Keripik Sayur

Keripik sayur yang biasanya sering kita temui adalah keripik sayur bayam. Tak jarang beberapa membawa keripik tersebut buah tangan selepas jalan-jalan. Namun ternyata kita juga dapat membuat keripik sayur sendiri, bahkan tidak hanya keripik bayam lho sahabat Duma! Yuk disimak!

Resep Keripik Sayur Brokoli

Bahan:

• Tepung yang sudah diberi bumbu
• 2 butir telur
• 5 ons sayur brokoli
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama kita rendam kurang lebih 5-10 menit brokoli dengan air garam. Bersihkan brokoli setelah direndam air garam.
2. Setelah itu, brokoli direbus selama 3-5 menit. Tiriskan brokoli tersebut. 
3. Langkah selanutnya adalah kocok telur hingga bagian kuning dan putihnya tercampur secara merata. Tambahkan tepung insta yang sudah ada bumbunya, lalu aduk.
4. Sambil mengaduk tepung, sahabat Duma dapat menyalakan kompor untuk memanaskan minyak.
5. Masukkan brokoli dalam adonan yang sudah tercampur merata. Brokoli siap digoreng dalam minyak yang panas.
6. Keripik sayur brokoli siap dinikmati.

Resep Keripik Sayur Pare

Terlihat pahit ketika mendengar pare, namun kalau diolah dengan cara berikut ini, dijamin rasa pahitnya berkurang.

Bahan:

• 1 buah pare
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan adonan dan bumbu halus:

• 3 sdm tepung beras
• 2 sdt kaldu bubuk
• 3 lembar darun jeruk yang diiris kecil2
• 7 sdm tepung terigu serbaguna
• 2 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 2 sdm ketumbar
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan pare dan buang biji didalamnya. Potong pare menjadi tipis-tipis.
2. Rendam pare kedalam air garam kemudian peras. Diamkan selama 30 menit, kemudian bersihkan hingga rasa pahit mulai berkurang.
3. Selanjutnya untuk membuat adonan, campurkan semua bahan dari bahan adonan dan bumbu halus hingga merata.
4. Masukkan pare kedalam adonan.
5. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng pare yang telah dicampur adonan diatas wajan Bima yang sangat bagus.
6. Keripik sayur pare disajikan bersama keluarga.

Resep Keripik Sayur Kangkung

Bahan:

• 1 ikat kangkung
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdt merica bubuk
• 3 siung bawang putih dan dihaluskan
• 8 sdm tepung terigu

Cara membuat:

1. Ambil sayur kangkung kemudian potong kecil-kecil, dan selanjutnya dibersihkan. 
2. Olah adonan dengan mulai memaskukkan garam, tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu dan bumbu lainnya hingga rasa dari adonan sudah sesuai dengan selera sahabat Duma.
3. Masukkan kangkung kedalam adonan.
4. Panaskan minyak goreng kemudian goreng kangkung sejumput hingga keripik kangkung mengapung keatas permukaan minyak.
5. Tiriskan keripik kangkung, kr
6. Setelah itu, goreng kangkung sejemput. Jika sudah mengapung dan berubah warna, angkat dan tiriskan
7. Keripik sayur kangkung, siap disantap bersama orang terkasih. 

Tentunya masak memasak ini juga membutuhkan peralatan dapur yang bagus. Mulai dari wajan, spatula hingga penyaringan keripik yang baru diangkat. Semua kebutuhan itu ada di duniamasak.com lho sahabat Duma! Ayo tunggu apalagi, kunjungi segera!