Resep Nastar Lembut Tidak Mudah Retak

Banyak orang suka nastar, kue Idul Fitri yang lembut dan lumer. Kue ini mudah disajikan karena tidak memerlukan pengadukan yang kuat. Di Belanda disebut “ananas taartjes” atau “pineapple taart”, kue kering ini telah dimodifikasi dan disukai banyak orang. Berikut ini adalah resep nastar lembut tidak mudah retak.

Resep Nastar Lembut

momiji bake store kue nastar dok. duniamasak.com Resep Nastar Lembut Tidak Mudah Retak
momiji bake store kue nastar dok. duniamasak.com

Lapisan luar yang renyah dan isian selai yang manis dan asam menjadi ciri khas kue ini. Adonan dapat dibentuk dalam berbagai bentuk, seperti digulung atau dibentuk menjadi keranjang, daun, nanas, atau ketupat. Sahabat Duma dapat melihat resep di bawah ini jika ingin membuat kue nastar bulat tradisional. Pastikan untuk mengikuti instruksi untuk membuat selai nanas dan memanggangnya. Yuk kita simak disini resep nastar lembut tidak mudah retak:

Bahan-bahan:

  • ½ kg mentega atau margarin (sebaiknya mentega Wijsman)
  • ½ kg tepung terigu
  • 1 bungkus vanili
  • 1 batang kayu manis
  • 2 butir kuning telur untuk dioles
  • 4 butir kuning telur
  • 50 gr kismis
  • 100 gr keju cheddar
  • 100 gram gula halus
  • 300 gram selai nanas
Baca lainnya  Resep Nanik Wijaya "Ayam Sambal Pete"

Cara membuat:

  1. Pertama, kita perlu membuat adonannya. Lalu kita ambil loyang persegi panjang dan diolesi margarin di atasnya.
  2. Campur kuning telur, gula halus, dan mentega hingga mengembang. Kemudian tambahkan keju parut dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
  3. Campurkan sedikit tepung dan vanila. Campur semuanya hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk bulat.
  4. Gunakan tangan untuk membentuk kue menjadi bulat.
  5. Pisahkan adonan, lalu beri selai di tengahnya sebelum melipat adonan menjadi bulat.
  6. Potong kismis menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan satu potong di atas kue.
  7. Gunakan kuas untuk mengoleskan lapisan kuning telur di atas kue.
  8. Sebelum memasukkan kue nastar ke dalam oven, pastikan oven sudah panas dan siap.
  9. Masukkan kue nastar ke dalam oven dan panggang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius dengan panas berasal dari atas dan bawah.
  10. Setelah nastar selesai dipanggang, keluarkan dari oven. Nastar sudah siap disantap!
Baca lainnya  Penting, Berikut Efek Samping Kopi Bagi Laki-laki!
{{ item.name }}

{{ item.name }}

In DuniaMasak.com