Resep Olahan Makanan Enak Kaya Nutrisi Untuk Diet Kamu

1. Oat White Choco Cookies

Oat White Choco Cookies via: http://cdn.averiecooks.com

Bahan :

• 120 gram mentega tawar
• 140 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 125 gram oatmeal
• 95 gram tepung segitiga biru
• 1 batang coklat putih
• 0.5 sendok teh garam
• 0.5 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan susu cair putih

Langkah

• Kocok mentega dan gula pasir (menggunakan whisk atau mixer) sampai rata, lalu masukan telur , susu cair putih dan ekstrak vanilli, aduk sampai rata dan menjadi adonan mentega.
• Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu dengan garam dan baking powder.
• Masukkan campuran tepung tersebut kedalam adonan mentega, aduk menggunakan spatula sampai menyatu dan rata. Masukkan oatmeal dan white chocolate, lalu aduk rata.
• Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius,. Siapkan loyang tipis yang telah dialasi kertas roti dan dioles margarin.
• Bagi adonan di atas loyang dengan menggunakan sendok makan, beri jarak antar adonan yang dicetak .
• Panggang dalam oven selama 12 menit (api atas dan bawah). Setelah itu, Oat White Choco Cookie siap disajikan sebagai teman minum kopi atau untuk breakfast 🙂

2. Baked Cassava

Baked Cassava via: https://cdn.instructables.com

Bahan

• 200 gram singkong rebus
• 50 gram tape singkong
• 2 sendok makan selai nanas
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan gula halus
• 50cc santan

Langkah

• Haluskan singkong. Campur semua bahan aduk rata. Bila dirasa kurang manis bisa ditambah gula.
• Masukkan adonan kedalam cetakan
• Panggang selama 30 menit.

3. Bunga Ubi Kuah

Bunga Ubi Kuah via: https://img-global.cpcdn.com

Bahan

• 3 buah ubi kuning ukuran sedang
• 5 sendok makan sagu untuk ubi kuning, 1 sendok makan untk ubi ungu
• 1000ml santan kelapa
• 1 sendok teh garam
• 4 sendok makan gula putih
• 3 lembar daun pandan
• Ubi ungu (untuk dibulatkan kecil) secukupnya
• 250 ml susu cair putih

Langkah

• Kupas ubi kuning dan ungu ,cuci bersih belah menjadi 2 bagian kemudian kukus sampai empuk .
• Setelah matang haluskan ubi kemudian tambahkan sagu dan garam uleni sampai khalis ( mudah dibentuk tidak lengket ditangan) .Pisahkan antara ubi ungu dan ubi kuning yang telah halus.
• Cetak dengan menggunakan cetakan kue bentuk bunga (ubi kuning), (ubi ungu ) bentuk bulatan kecil2 dan tempel ditengah ubi kuning kemudian rebus dalam air mendidih sampai terapung angkat menggunakan saringan dan masukan kedalam wadah yang berisi air matang dingin agar tidak lengket . Hal ini dilakukan sambil menunggu kuah matang.
• Rebus santan dan susu cair bersamaan garam 1/2 sdt dan daun pandan disimpul sampai mendidih tidak pecah tambahkan gula putih aduk perlahan sampai mendidih.
• 5 menit sebelum kuah diangkat dari kompor satukan ubi bunga kedalam kuah didihkan angkat sajikan.

4. Siomay Ayam

Siomay Ayam via: https://s-media-cache-ak0.pinimg.com

Bahan

• 400 gram daging ayam cincang
• 1 buah bawang bombay di cincang halus
• 1 batang daun bawang, cincang
• 100 gram jamur kancing
• 1 butir telur
• 2 sendok makan minyak wijen
• Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
• 50 buah kulit pangsit

Langkah

• Campur kesemua bahan kecuali kulit pangsit
• Ambil 1 buah sendok makan isian siomay, taruh di tengah-tengah kulit pangsit. Lalu bentuk menjadi siomay
• Siapkan panci untuk mengukus
• Kukus selama 15-20 menit

5. Sup Aneka Jamur

Sup Ayam Jamur via: http://4.bp.blogspot.com

Bahan

• 100 gram jamur kancing
• 50 gram jamur kuping, rendam hingga lunak
• 50 gram jamur hioko, rendam, potong-potong
• 75 gram jamur merang, iris tipis
• 1000ml kaldu ayam
• 100 gram daging ayam rebus, cabik-cabik
• 2 batang daun bawang, cincang
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan kecap asin
• 0.6 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Langkah

• Tumis keempat macam jamur dengan sedikit minyak, angkat dan sisihkan.
• Didihkan kaldu, masukkan semua bahan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Angkat.

6. Tahu Sayuran Kuah Pedas

Tahu Sayuran Kuah Pedas via: http://assets.sajiansedap.com

Bahan

• 4 buah tahu putih
• 1 ikat bayam
• 1 genggam kemangi
• 2 buah wortel, potong kotak-kotak
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 10 buah cabai merah, haluskan
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 3 lembar daun jeruk
• 4 sendok makan minyak goreng
• 500 cc air

Langkah

• Tumis bumbu halus, masukkan bawang merah iris dan daun jeruk.
• Tambahkan 600 cc air.
• Masukkan tahu. Bilas dirasa air masih kurang, bisa ditambahi lagi .
• Masukkan gula, garam, kecap asin, dan saus tiram. Masak sampai mendidih.
• Masukkan wortel, bayam dan daun kemangi.
• Masak sampai bayam matang. Koreksi rasanya.

{{ item.name }}

Rp {{ item.price }}

In DuniaMasak.com