Resep Sup Ayam yang Lezat ala Tim Duniamasak!
Banyak keluarga di Indonesia yang menyukai sup ayam, dan setiap keluarga sering kali memiliki resep unik yang diwariskan dari generasi ke generasi. Pemilihan rempah-rempah dan teknik memasak yang tepat adalah kunci untuk rasa yang lezat dan aroma yang lembut dalam sup ayam. Tidak mengherankan bahwa sup ayam dianggap sebagai salah satu hidangan paling lezat. Berikut ini adalah resep sup ayam yang dapat sahabat Duma ikuti di rumah, yuk simak!
Resep Sup Ayam
Sup ayam tidak hanya mudah dibuat, tetapi bahan-bahannya mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Sahabat Duma hanya perlu merebus semua bahan, lalu masukkan bumbu-bumbu penting ke dalam ayam. Meskipun resepnya sederhana, penting untuk mengolah bumbu dengan benar agar ayamnya lezat. Yuk ikuti resep sup ayam berikut ini!
Bahan-bahan:
- ½ sdt merica
- ¾ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 buah wortel ukuran sedang
- 2 lembar daun salam/daun jeruk
- 1 ikat seledri
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih, geprek
- 6 buah buncis
- 300 gr daging ayam
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Pada air mengalir cuci bersih daging ayam
- Potong dadu daging ayam seukuran sedang dan rebus daging ayam dipanci kecil.
- Cuci sayuran isian sup kemudian potong kecil dan pisahkan dalam wadah.
- Saat daging ayam mendidih, masukkan isian sayur sup yang telah dipisahkan.
- Tumis bumbu diwajan kemudian masukkan bumbu aromatik kedalam panci dan aduk secara merata.
- Masukkan bumbu kaldu, gula dan garam.
- Masukkan seledri dan juga daun bawang.
- Tunggu hingga matang
- Sup ayam siap disajikan hangat-hangat.