Resep Toppoki Korea: Mudah Banget Dibuat!
Sahabat duma, bagi kamu yang hobi nonton drama Korea pasti sudah nggak asing lagi dengan Toppoki Korea. Toppoki Korea ini adalah kue beras favorit masyarakat Korea. Nah, kali ini tim duma akan membagikan resep Toppoki Korea yang simple yang bisa kamu praktekkan sendiri lho di rumah. Yuk intip di sin!
Toppoki Korea Lezat Ala Orang Indonesia
Toppoki Korea via pixabay.com
Bahan Toppoki Korea
- 300 gram tepung beras
- 1 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- 3 sdt lada
- 2 sdt garam
- 1/2 sdm margarin
- 250 ml air panas mendidih
Bahan Saus:
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 sdm kornet daging sapi
- 2 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 buah tomat merah, haluskan
- Wijen secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, terigu, lada, dan garam.
- Aduk rata lalu masukkan air panas perlahan.
- Aduk terus sampai adonan jadi kalis dan diamkan selama 5-10 menit.
- Cincang bawang putih, seledri, dan daun bawang. Sisihkan.
- Ambil segenggam adonan dan bentuk silinder kecil. Potong-potong sekitar 5 cm.
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan adonan toppoki dan masak sampai mengapung dan pastikan bagian dalamnya sudah matang. Tiriskan.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus sambal, tomat, maizena cair, garam, ladam, gula, dan kornet.
- Aduk sampai rata dan tambahkan seledri.
- Aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
- Masukkan toppoki yang sudah ditiriskan sebelumnya dan aduk sampai rata di atas api kecil.
- Tambahkan daun bawang dan wijen, aduk lagi.
- Siapkan wadah dan sajikan toppoki
Bahan dan cara membuatnya pun sangat mudah ya sahabat duma! Kamu bisa menikmati toppoki korea sambil menonton drama korea pula. Kamu juga bisa menambahkan toping sesuai selera. Misalnya jamur, telur, daging, ikan, atau bahkan jagung lho! Selamat mencoba dan selamat menikmati. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di seluruh sosial media yang kamu punya ya! Kira-kira selanjutnya, kamu ingin tim duma menuliskan resep apa? Komen di bawah ya!