Tempe adalah makanan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai dan beberapa tambahan bahan lain. Proses fermentasi ini biasanya dikenal dengan nama ‘ragi tempe’. Umumnya, tempe memiliki warna putih karena pertumbuhan miselia kapang yang merekatkan biji-biji kedelai akan membentuk tekstur yang memadat. Degradasi komponen-komponen kedelai pada
Dim sum biasanya disajikan saat masih panas di dalam kukusan bambu. Disajikan dengan kukusan bambu, rupanya ini adalah tradisi warisan China bertahun-tahun yang lalu. Dim sum dimasak dengan cara dikukus, ini juga merupakan tradisi turun temurun di China. Cara ini pun masih digunakan sampai saat
Jengkol adalah sebuah tanaman yang sering ditemukan di wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini bisa disantap dan sangat digemari oleh warga Malaysia, Myanmar, Thailand, dan tentunya juga di Indonesia. Tidak banyak orang yang suka dengan rasa dan bau dari jengkol. Namun tidak sedikit juga yang menyukainya
Jika sering menyantap yogurt atau memakan roti dengan selai, maka sudah tidak akan asing lagi dengan buah-buahan ini. Ya, berry adalah salah satu jenis buah yang banyak ditemui berbentuk bulat dan kecil. Walaupun beberapa terbilang mini, namun khasiatnya tidak kalah hebat dengan buah lainnya yang berbentuk besar.
Apakah sahabat Duma merupakan salah satu pecinta kuliner khas Korea? Bila iya, tentunya sudah tidak asing lagi dengan nama bibimbap. Bibimbap adalah satu makanan khas Korea yang memiliki banyak penggemar di Indonesia. Selain itu, makanan yang satu ini memang kerap tampil di drama-drama Korea, sehingga
Tahun demi tahun, bisnis kopi selalu mengalami perkembangan yang baik. Masyarakat pun menyambutnya dengan antusias yang cukup menarik. Yang awalnya hanya menjadi penikmat, pada akhirnya akan terjun juga dalam bisnis tersebut dan menghasilkan minuman kopi yang beragam. Dengan sumber daya yang memadai, kopi pun semakin
Protein termasuk kedalam salah satu asupan yang diperlukan oleh tubuh. Protein berperan penting untuk pembentukan tulang, kulit, darah bahkan otot. Oleh sebab itu kita dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan-makanan yang kaya akan protein, salah satunya ikan. Ada 5 ikan protein tinggi yang bisa sahabat Duma konsumsi
Turki merupakan sebuah negara yang cukup unik. Negara ini terbentang luas di kawasan Eurasia sehingga banyak yang bisa dieksplorasi ketika berkunjung ke Turki. Tidak hanya dalam segi wisata sejarah, namun tentunya untuk wisata kuliner juga mempunyai ragam rasa yang wajib dicicipi. Yuk, saatnya mencoba makanan
Rendang adalah makanan nusantara yang bisa dibilang sudah go international. Rasa rendang yang kaya akan rempah-rempah dengan cita rasa yang pedas membuatnya sangat digemari banyak orang. Kali ini Duma akan membagikan aneka resep kreasi rendang dengan bumbu rendang dari Bamboe. Yuk intip resepnya! Resep Kreasi
Masih dalam rangka menyambut hari raya Idul Fitri, masyarakat Indonesia berlomba-lomba mempersiapkan yang terbaik untuk merayakannya secara spesial di tahun ini. Walaupun hanya #dirumahaja, tetapi tidak menutup kreativitas banyak orang dalam menghadirkan inovasi baru terutama dalam dunia kuliner. Kali ini, Duniamasak.com ingin membagikan resep olahan kurma