Dalam dunia pembuatan roti, proses pengolahan adonan adalah salah satu langkah paling penting. Salah satu alat yang sangat membantu dalam proses ini adalah Bread Moulder, atau mesin penggulung adonan. Mesin ini dirancang khusus untuk membentuk adonan menjadi bentuk yang diinginkan, dan sangat penting dalam industri
Dari pilihan cuaca ini, Duma bisa tahu roti tawar yang sedang kamu inginkan. Ikuti kuisnya di Blog Duniamasak.com sekarang!
Roti khas Timur Tengah ini memang sekilas mirip karena rasa yang sama. Bisakah kamu menebak gambar roti maryam di antara roti canai?
Tahukah kamu bahwa Duma bisa menebak di pulau mana kamu tinggal hanya dengan pilihan roti ini. Ikuti kuisnya di blog Duniamasak.com sekarang!
Begitu banyak roti yang bisa disantap sebagai sarapan. Mulai dari roti tawar, gandum, hingga english muffin. Kamu bingung memilih mana roti yang paling pas untuk disantap? Mari ikuti kuis ini dan kamu akan tahu mana roti yang cocok kamu makan sesuai dengan zodiak.
Pada umur 6 bulan, umumnya bayi akan diberi makanan pendamping ASI (MPASI) sesuai dengan kebutuhan. MPASI sangat disarankan karena terbilang makanan paling ‘aman’ untuk bayi dengan tekstur lembut dan kaya akan nutrisi bagi tumbuh kembangnya. Berbagai macam racikan dan resep MPASI yang menggugah selera makan
Sahabat Duma pastinya sering mengamati bentuk maupun ukuran roti yang sama di toko roti yang memiliki brand yang sama. Tentunya kita pasti bertanya bagaimana proses pembagiannya hingga menghasilkan bentuk dan ukuran roti ataupun kue yang sama? Nah jika sahabat Duma berencana untuk membuka bisnis bakery
Berencana mengembangkan bisnis roti tawar? Tentunya itu ide yang sangat bagus. Apalagi roti tawar memang menjadi roti yang hampir disukai banyak orang. Pasalnya kita dapat menikmati roti tawar baik dengan rasa asin maupun manis. Tentunya para penikmat roti tawar tidak akan pernah bosan karena keanekaragaman
Berbicara soal roti sourdough tidak ada salahnya bila kita mengulang sejarah ribuan tahun lalu di Mesir, sekitar 1500M. Kehadiran roti yang kian populer semakin hari rupanya dibuat karena unsur ketidaksengajaan dikarenakan pada saat itu minim catatan. Meskipun belum dapat dipastikan keoriginalitasannya, roti sourdough semakin diminati
Roti pita sangat populer di negara-negara Timur Tengah. Roti ini berbentuk pipih dan biasanya disajikan bersamaan dengan kari untuk sebagai pelengkapnya. Roti ini sebetulnya menggunakan bahan-bahan yang sederhana seperti tepung, garam, ragi dan air. Roti ini memiliki tekstur yang empuk dan ditengahnya kopong. Namun kali