Cara Membuat Manisan Jeruk Kumquat: Gampang Banget!
Saat imlek tiba, biasanya manisan jeruk kumquat ini disajikan untuk menyambut tamu yang datang. Manisan jeruk kumquat ini menjadi lambang dari emas dan kemakmuran. Masyarakat Tionghoa percaya bahwa manisan jeruk kumquat nantinya akan menghadirkan keberuntungan. Biasanya manisan yang satu ini dijual di berbagai toko kue dan manisan serta swalayan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri lho, karena cara membuat manisan jeruk kumquat ini sangat gampang. Nih tim duma akan berbagai resep membuat manisan jeruk kumquat.
Cara Membuat Manisan Jeruk Kumquat
Cara Manisan Jeruk Kumquat via www.dutaminang.com
Bahan – bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram jeruk kumquat
- 400 gram gula pasir
- 400 ml air
- 1 sendok makan garam
Proses Membuat Manisan Jeruk Kumquat
- Langkah pertama yaitu mencuci bersih jeruk kumquat dengan air mengalir.
- Buang bagian pangkal tempat tangkai buahnya, potong menyilang kumquat pada bagian ujungnya.
- Kemudian keluarkan bijinya dengan menggunakan tusuk gigi atau ujung pisau.
- Biarkan utuh untuk jeruk yang ukurannya kecil.
- Lalu masukkan jeruk ke dalam panci, beri air hingga permukaan jeruk tertutup air.
- Tambahkan 1 sendok makan garam, rebus hingga pisau mudah ditusukkan ke kulit jeruk. Tiriskan.
- Selanjutnya rebus gula dan 400 liter air, aduk – aduk.
- Masak gula hingga larut dan mendidih.
- Jika telah mendidih hentikan mengaduk dan biarkan mendidih selama kurang lebih 1 – 2 menit hingga agak mengental.
- Kemudian masukkan jeruk ke dalam larutan gula.
- Masak hingga jeruk terlihat agak transparant dan sirup gula mengental, membutuhkan waktu sekitar 10 menit. Angkat manisan.
- Lalu dinginkan manisan dan masukkan ke dalam stoples tertutup rapat.
- Simpan ke dalam kulkas.
- Manisan jeruk kumquat sudah siap disajikan.
Bagaimana sahabat duma? Mudah banget kan! Resep dan cara membuat manisan jeruk kumquat yang menyegarkan ini tidak perlu memakan waktu yang lama. Kamu tentunya bisa membuat di rumah kapan saja sesuai dengan selera dan kebutuhan. Manisan jeruk kumquat ini bisa kamu jadikan sebagai bahan tambahan pada saat memakan kue kesukaanmu. Selain itu manisan jeruk kumquat juga bisa kamu jadikan sebagai salah satu camilan yang dimakan secara langsung tanpa menambahkan bahan dan makanan tertentu. Dengan menambahkan manisan jeruk kumquat ini, kue yang kamu santap akan lebih sedap dan nikmat.