Kenali 4 Tekstur Kopi Bubuk dan Metode Penyeduhannya
Sebelum menikmati secangkir kopi, ada beberapa tahap proses yang harus dilewati. Mulai dari menggiling biji kopi hingga menjadi bubuk kemudian baru bisa diseduh dan disajikan. Nah, ternyata tekstur bubuk kopi pun berbeda-beda. Mulai dari yang kasar hingga yang paling halus. Hal ini juga akan mempengaruhi metode penyeduhannya. Yuk kenali 4 tekstur kopi bubuk dan tata cara menyeduhnya ala Duniamasak.com!
Tekstur Kopi Bubuk dan Penyeduhannya
Extra Coarse
Karakteristik kopi bubuk pertama yang paling kasar adalah extra coarse. Teksturnya mirip dengan garam yang kasar bahkan masih bisa terlihat potongan-potongan biji kopi di antara bubuk kopi yang telah berhasil digiling. Untuk penyeduhannya, dapat dilakukan dengan metode cold brewed coffee dan cowboy style coffee. Cowboy style coffee adalah cara menyeduh kopi yang terbilang paling mudah untuk tekstur extra coarse; cukup dengan menyiapkan kopi, air, dan api.
Coarse
Karakteristik kopi bubuk yang kedua adalah coarse. Teksturnya berupa butiran kasar yang mirip garam kosher. Untuk penyeduhannya, bisa menggunakan french press sehingga kopi bisa lebih mudah menyatu dengan air serta tidak ada bubuk kopi yang mengendap.
Medium Fine
Karakteristik kopi bubuk yang ketiga adalah medium fine. Mempunyai karakteristik tekstur yang halus seperti pasir halus. Untuk cara penyeduhannya, paling cocok menggunakan cone-shaped pour over dan aero press dengan durasi 2-3 menit.
Fine
Karakteristik kopi bubuk yang terakhir adalah fine atau juga yang dikenal dengan nama finely ground coffee dan espresso grind. Tekstur ini yang paling banyak ditemui di kedai kopi maupun saat menyeduh di rumah sendiri. Teksturnya sangat halus mirip tepung. Untuk cara penyeduhannya, bisa dengan metode manual brew, menggunakan mesin espresso, dan juga bisa langsung diseduh dengan air hangat.
Berikut 4 tekstur kopi bubuk dan cara penyeduhannya yang paling menjadi favorit para coffee lovers. Dengan mengetahui informasi diatas, diharapkan dapat bisa lebih menikmati kopi dengan nyaman. Sesuaikan dan cocokan alat atau mesin kopi yang telah dimiliki dengan tekstur kopi yang disukai ya 😀 Selamat mencoba!