6 Jenis Sayuran Untuk Lalapan Khas Indonesia

Indonesia, negara yang terkenal dengan keragaman budaya dan kulinernya yang lezat, terkenal dengan beragam pilihan sayuran yang segar. Dari wilayah Sabang hingga wilayah Merauke, setiap daerah memiliki keunikan tersendiri dalam memasukkan rangkaian sayuran segar ke dalam masakan tradisionalnya. Yuk kita simak sayuran untuk lalapan khas Indonesia berikut:

Sayuran Untuk Lalapan Khas Indonesia

Lalapan dianggap penting bagi sebagian orang saat menyantap masakan tradisional. Sayuran segar biasanya disajikan bersama nasi panas dan lauk lainnya, dan sayuran ini dapat dinikmati dengan sambal untuk menambah rasa. Ini dia sayuran untuk lalapan khas Indonesia:

Timun

Timun, dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang segar, adalah pilihan klasik untuk lalapan. Biasanya diiris tipis dan disajikan dengan sambal atau kecap. Timun juga mudah ditemukan di seluruh Indonesia dan memiliki beragam jenis, seperti timun jepang, timun sunda, dan timun biasa.

Tomat

Tomat, buah yang kaya akan vitamin C, juga menjadi favorit sebagai lalapan. Rasanya asam manis yang menyegarkan cocok untuk memberikan sensasi berbeda pada hidangan. Tomat bisa diiris, dipotong dadu, atau dimakan langsung.

Daun Selada

Daun selada, dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang ringan, cocok untuk melengkapi hidangan utama. Daun selada bisa diiris tipis atau dimakan langsung.

Daun Kemangi

Daun kemangi, dengan aroma dan rasa yang khas, seringkali digunakan sebagai lalapan untuk hidangan berkuah. Daun kemangi bisa dipetik atau diiris tipis.

Daun Mint

Daun mint, dengan aroma dan rasa yang menyegarkan, cocok untuk melengkapi hidangan berkuah atau makanan ringan. Daun mint bisa dipetik atau diiris tipis.

Kangkung

Kangkung, sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, seringkali menjadi pilihan lalapan di Jawa dan beberapa daerah lainnya. Kangkung bisa disajikan mentah, rebus, atau digoreng.