Benarkah Kopi Hitam Selalu Lebih “Nendang” daripada Kopi Susu?
Siapa yang tidak suka minum kopi di pagi hari? Ada yang suka kopi hitam, ada juga yang lebih suka kopi susu. Tapi, mana yang sebenarnya lebih bikin melek dan berenergi? Apakah kopi hitam selalu lebih “nendang” daripada kopi susu? Yuk kita simak, apa sih bedanya!
Kopi Hitam vs Kopi Susu
Kopi hitam adalah kopi tanpa tambahan susu atau bahan lain. Sementara itu, kopi susu adalah kopi yang dicampur dengan susu sehingga rasanya lebih lembut dan creamy. Keduanya tetap mengandung kafein. Kafein inilah yang membuat kita merasa lebih segar dan tidak mudah mengantuk.
Secara umum, kopi hitam bisa memiliki kafein lebih banyak dalam satu porsi. Pada kopi susu, jumlah kopi biasanya lebih sedikit karena sebagian volumenya diganti dengan susu. Karena itu, kopi hitam bisa terasa lebih kuat jika diminum dalam jumlah yang sama.
Kandungan Kafein
Secangkir kopi hitam ukuran standar biasanya mengandung sekitar 80β100 mg kafein. Sementara itu, jumlah kafein dalam kopi susu tergantung pada seberapa banyak kopi yang digunakan. Jadi, kopi susu tidak selalu lebih rendah kafein. Jika jumlah kopinya banyak, efeknya juga bisa tetap terasa kuat.
Cara Menyeduh
Kopi yang diseduh lebih pekat biasanya terasa lebih kuat dibandingkan kopi yang lebih encer. Semakin banyak zat dari biji kopi yang terekstrak, semakin kuat pula rasa dan konsentrasi kopinya.
Efek Berbeda
Efek kafein pada setiap orang tidak sama. Ada orang yang langsung merasa segar setelah minum sedikit kopi. Ada juga yang baru merasakan efeknya setelah minum lebih banyak. Kebiasaan minum kopi juga berpengaruh. Orang yang sudah sering minum kopi biasanya bisa lebih terbiasa dengan kafein.
Kandungan Gula dan Susu
Gula dan susu membuat rasa kopi menjadi lebih manis dan lembut. Campuran ini juga bisa membuat sensasi energi terasa berbeda dibandingkan kopi hitam. Karena itu, kopi susu bisa terasa lebih “smooth”, tetapi bukan berarti tidak bisa memberikan efek yang kuat.
Jadi, Mana yang Lebih “Nendang”?
Tidak selalu kopi hitam. Kuat atau tidaknya efek kopi tergantung pada jumlah kafein, banyaknya kopi yang digunakan, cara penyeduhan, dan seberapa terbiasa tubuh kita dengan kafein. Jadi, kopi susu juga bisa terasa sangat “nendang” jika menggunakan kopi dalam jumlah yang cukup banyak. Kalau kamu sendiri, lebih suka kopi hitam yang pekat atau kopi susu yang creamy?