Yuk Cobain Resep Nugget Jamur Tiram Enak dan Sehat!
Menu sarapan yang biasanya disantap oleh masyarakat Indonesia adalah masakan-masakan yang instan dan bisa segera disajikan dengan cepat. Masakan-masakan yang instan tersebut biasanya berbahan dasar telur, sosis, mie, ayam, tempe, tahu atau nugget. Tim Duniamasak kali ini ingin membahas resep nugget jamur tiram enak, dijamin akan menambah selera makan kalian lho.
Nugget Tanpa Daging, Jamur Tiram Pilihan yang Tepat
Nugget yang sering kita temukan dan komsumsi adalah hasil dari olahan daging yang dicincang atau digiling. Nugget pada umumnya berbahan dasar daging ayam maupun daging sapi, yang kaya akan protein hewaninya. Jika kalian seorang vegetarian dan tidak dapat mengkonsumsi makanan berbahan dasar daging, tenang saja Duma punya solusinya nih!
Kini banyak sekali ide-ide cemerlang yang dapat membantu seorang vegetarian tetap bisa menyantap makanan apa saja dengan syarat tanpa bahan-bahan yang mengandung daging. Atau untuk kalian yang sedang bosan dengan masakan-masakan berbahan dasar daging. Solusi dari semua kendala tersebut adalah mengganti bahan dasar daging dengan jamur tiram yang mengandung protein nabati. Dengan menggunakan bahan dasar jamur tiram ini, kalian bisa menjadikannya alternatif untuk mengganti daging dalam pembuatan nugget.
Resep Nugget Jamur Tiram Enak dan Sehat
Bahan Utama:
- 1 butir telur
- 1 butir putih telur (ambil putihnya saja)
- 3 butir telur, dikocok (untuk pencelup)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 100 gram keju parut
- 100 gram tepung panir halus
- 150 gram jamur tiram (cincang halus)
- 100 gram jamur tiram (cincang kasar)
- 200 gram jamur kancing (cincang halus)
- 100 ml susu cair
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 125 gram panir kasar (untuk pelapis)
- 500 ml minyak goreng
Cara Membuat Nugget Jamur Tiram:
- Masukkan jamur tiram halus dan kasar, jamur kancing, keju, bawang putih serta tepung panir halus kedalam wadah. Kemudian tambahkan telur dan juga susu cair. Aduk secara merata dan tambahkan merica bubuk dan garam.
- Setelah mengaduk semua bahan-bahan diatas, langkah selanjutnya adalah menuangkan adonan tersebut kedalam loyang dengan tinggi sekitar 1 ½ cm.
- Letakkan loyang berisi adonan nugget kedalam kukusan diatas api sedang selama 30 menit hingga matang.
- Angkat loyang dan biarkan dingin secara alami.
- Potong nugget sesuai selera atau sesuai ukuran 2×4 cm. Celupkan setiap potongan kedalam telur dan balurkan diatas tepung panir. Masukkan semua nugget kedalam freezer tunggu hingga 30 menit.
- Panaskan minyak goring, keluarkan nugget dan goring hingga kecoklatan.
- Nugget jamur tiram enak dan sehat siap dihidangkan.
Gimana sahabat duma? Tidak sulitkan untuk membuat nugget jamur tiram yang enak dan sehat? Nugget jamur tiram ini dapat kalian sajikan untuk sarapan maupun bekal untuk keluarga. Selain rasanya yang enak, nugget ini juga empuk dan menambah nafsu makan keluarga. Untuk kalian yang vegetarian atau sedang bosan mengkonsumsi daging, resep nugget jamur tiram ini patut dicoba lho!