[Best Duo] Resep Buah Sukun Yang Mudah Dibuat
Sukun merupakan buah yang tidak berbiji dan memiliki daging yang empuk mirip roti sehingga dalam bahasa inggris disebut dengan breadfruit. Karena teksturnya yang empuk, buah sukun sering diolah menjadi beraneka macam masakan yang enak dan nikmat. Berikut 2 resep buah sukun yang mudah dibuat ala Duniamasak.com!
2 Resep Buah Sukun Yang Mudah Dicoba
Sukun Panggang
Bahan:
2 buah Sukun (kupas, iris)
6 sdt Ketumbar
6 sdt Bubuk cabe
2 sdt Kunyit
2 sdt Jintan
½ cangkir Minyak zaitun
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan oven dengan suhu 200 °C terlebih dahulu untuk proses memanggang.
2. Siapkan mangkuk lalu masukkan ketumbar, bubuk cabe, kunyit, dan jintan, aduk hingga rata. Tambahkan minyak zaitun lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
3. Masukkan potongan buah sukun kemudian aduk hingga tercampur rata dengan semua bahan tersebut.
4. Susun potongan sukun diatas loyang yang telah dilapisi aluminium foil. Panggang buah sukun selama ± 20 menit.
5. Sukun Panggang siap disajikan.
Sup Sukun
Bahan:
2 buah Sukun (potong dadu)
500 gram Labu (potong dadu)
4 sdm Minyak kelapa
4 siung Bawang bombay (cincang halus)
4 siung Bawang putih (geprek halus)
2 buah Cabai hijau (cincang halus)
4 buah Paprika (cincang halus)
2 sdm Daun thyme
250 gram Ikan asin
400 ml Santan
Air secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Seledri secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wajan lalu tuang minyak kelapa serta tumis bawang putih dan bawang bombay kemudian masukkan semua bahan lainnya termasuk potongan sukun secara perlahan. Tambahkan santan di tahap terakhir.
2. Saat sukun sudah agak lunak, matikan api kompor. Siapkan alat penumbuk kentang untuk menumbuk beberapa bagian sukun agar menjadi sup kental.
3. Sup Sukun siap disajikan.
Demikian 2 resep buah sukun yang bisa dicoba #dirumahaja. Resep mana yang paling disukai? Jangan lupa tulis di kolom komentar ya 🙂 Selamat mencoba!