Kuliner Dunia: Makanan Tradisional yang Harus Dicoba
Temukan cita rasa asli dari berbagai negara sembari kita menyelami kekayaan sejarah dan budaya mereka melalui kuliner. Berikut adalah empat hidangan tradisional dari berbagai negara yang harus dicicipi untuk menambah pengalaman kuliner. Yuk simak apa saja kuliner dunia tersebut!
Kuliner Dunia
Setiap negara di seluruh dunia memiliki ciri khas yang unik, mulai dari budaya hingga tempat wisata yang populer. Salah satu contoh yang menonjol adalah kuliner, karena banyak kuliner khas dari berbagai negara kini dikenal dan dinikmati oleh orang-orang di berbagai wilayah di dunia. Ini adalah kuliner dunia yang wajib sahabat Duma ketahui!
Bibimbap (Korea)
Bibimbap adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari nasi putih hangat yang dipadukan dengan berbagai sayuran segar, daging sapi berbumbu yang dimasak dengan kecap manis pedas, dan telur goreng di atasnya. Hidangan ini biasanya dicampur dengan pasta cabai gochujang, yang menambahkan rasa pedas dan unik. Dikenal karena tampilannya yang menarik dan cita rasanya yang lezat, bibimbap juga disukai karena penyajiannya menarik dalam mencampur semua bahan, menghasilkan perpaduan rasa yang lezat.
Feijoada (Brasil)
Feijoada adalah semur kacang hitam yang lezat dan gurih yang dianggap sebagai hidangan nasional Brasil. Hidangan ini secara tradisional disiapkan dengan kacang hitam, daging babi, dan daging sapi, yang dimasak perlahan hingga empuk dan harum. Sering disajikan dengan nasi putih, irisan jeruk, dan farofa (tepung singkong panggang), feijoada dikenal karena kekayaan rasa, kepedasan, dan rasanya yang memuaskan. Hidangan ini, yang menyajikan kacang hitam dan berbagai daging di samping nasi dan buah, melambangkan rasa persatuan dan biasanya dinikmati dalam suasana yang ramai dan ramah.
Tagine (Maroko)
Tagine merujuk pada alat memasak tradisional Maroko dan hidangan populer yang disiapkan dengan cara memasak bahan-bahan secara perlahan dalam panci berbentuk kerucut. Hidangan ini biasanya berisi daging seperti ayam atau domba, sayuran, kacang-kacangan, dan campuran rempah-rempah seperti kayu manis, kunyit, dan jahe. Tagine memiliki cita rasa yang kaya dan berlapis-lapis yang dilengkapi dengan aroma rempah-rempah yang menggoda. Aspek unik dari tagine terletak pada proses memasaknya yang lambat, yang memungkinkan cita rasa menyatu secara menyeluruh, menghasilkan hidangan yang lembut dan beraroma.
Mi Ramen (Jepang)
Ramen adalah mi Jepang yang populer dan dinikmati di seluruh dunia. Ramen memiliki kuah gurih, mi kenyal, daging babi chashu, telur rebus setengah matang, rumput laut, dan daun bawang, semuanya disajikan dalam mangkuk besar yang menarik yang beraroma dan menenangkan. Hidangan ramen Jepang yang autentik biasanya terdiri dari mi, kaldu, telur, dan daging babi. Hidangan ini bervariasi di seluruh Jepang, dengan gaya dan rasa regional seperti kaldu berbahan dasar miso, shoyu (kecap asin), dan tonkotsu (tulang babi) yang kental.