Olahan Martabak Mini dengan Topping Buah, Segar dan Bikin Kenyang!

Martabak adalah camilan yang banyak digandrungi oleh masyarakat Indonesia. Tak jarang kita temui banyak pedagang martabak yang berjualan di sekitar rumah. Bila martabak yang biasanya diperjualbelikan dalam bentuk bulat dengan ukuran yang besar, maka kali ini Duma akan akan memberikan resep olahan martabak mini dengan topping buah . Selain ukurannya yang kecil, kreasi martabak dengan topping buah juga sangat menyegarkan lho.

Resep Martabak Mini Topping Buah

Untuk memulai olahan martabak mini dengan topping buah ada hal yang harus diperhatikan ya sahabat Duma. Ya, resep olahan martabak yang perlu diperhatikan adalah dari peralatan loyangnya, karena kita membuat martabak yang mini maka loyangnya pun harus mini ya. Kalau belum punya, kalian dapat mengunjungi website duniamasak.com yang menjual peralatan masak termasuk Loyang pancake, martabak, kue lumpur yang biasanya disebut dengan Loyang Cetakan OTAZA JET SET 2 IN 1. Selain cetakan, OTAZA JSET 2 IN 1 ini sudah termasuk wajan penggorengan juga ya. Murah kan ?! Kalau sahabat duma sudah memiliki Loyang tersebut, yuk kita mulai saja cara pembuatannya.

Bahan Olahan Martabak Mini dengan Topping Buah

• 2 butir telur
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt ragi instan
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 2-3 sdm mentega atau margarin, cairkan
• 300 ml air
• 1 sdm baking powder

Bahan Topping Buah

• Cokelat meises
• Susu kental manis
• Buah Sesuai Selera (Stroberi, Pisang, Kiwi, Jeruk)
• Butter
• Gula pasir
• Keju parut

Cara Membuat Martabak:

1. Masukkan gula, garam, telur dan ragi instan kedalam wadah serta diaduk hingga merata.
2. Setelah adonan rata, masukkan tepung tepung terigu, tepung tapioca, dan air. Aduk terus adonan hingga adonan merata dan cair.
3. Masukkan mentega sambal diaduk, diamkan adonan sekitar 15-20 menit
4. Setelah menunggu, tambahkan baking powder dan diaduk kembali  hingga merata.
5. Tuang adonan pada Loyang Cetakan OTAZA JET SET 2 IN 1 hingga adonan mencapai setengah tinggi Loyang.
6. Tunggu adonan hingga menjadi lubang kecil seperti pori-pori, kemudian tutup Cetakan Loyang.
7. Buka tutup cetakan dan pastikan adonan sudah matang kecoklatan kemudian angkat.
8. Olesi Mentega pada sebagai alas topping martabak, tambahkan potongan keju atau cokelat sesuai selera dilanjutkan dengan penambahan potongan buah diatas martabak.
9. Martabak Mini Topping Buah siap dihidangkan hangat-hangat, selain menyegarkan martabak ini juga bikin kenyang ya! ?

{{ item.name }}

Rp {{ item.price }}

In DuniaMasak.com