Sahabat Duma, saat membuat kue tentunya kita akan dihadapkan pada pilihan cake emulsifier. Seperti yang kita ketahui bahwa cake emulsifier sendiri digunakan sebagai pengemulsi atau salah satu bahan yang dapat menyatukan kue. Cake emulsifier memang tidak sekuat baking powder, namun bahan-bahan itu juga dapat mengembangkan
Saat ini, menu makanan plant-based tengah menjadi tren yang cukup populer di Indonesia. Menu makanan yang didominasi dengan bahan dasar yang berasal dari nabati ini merupakan hidangan yang sangat sehat untuk tubuh. Salah satu pola diet yang sehat juga memasukkan makanan plant-based sebagai menu yang paling
Ransum atau yang juga dikenal dengan Meal Ready to Eat (MRE) merupakan makanan siap saji yang digunakan saat kegiatan militer atau saat perang. Tujuan awal dari pembuatan makanan ini adalah karena saat kegiatan militer berlangsung tidak mempunyai banyak waktu untuk mempersiapkan makanan. Maka dari itu,
Chicken fillet atau daging ayam tanpa tulang memang selalu menjadi primadona bagi kita yang suka menyantap makanan yang praktis dan efisien. Selain rasanya yang lezat, ayam tanpa tulang juga mempunyai banyak kandungan yang baik bagi tubuh. Mulai dari kandungannya yang tinggi protein hingga menjadi sumber mineral
Cinnamon Braids adalah suatu hidangan berupa roti panggang yang mempunyai rasa kayu manis dengan bentuk kepangan yang cantik. Meskipun bentuknya terlihat rumit namun sebenarnya penikmat Cinnamon Braids ini banyak karena rasanya yang menarik. DuMa yang belum pernah mencoba pun akhirnya penasaran bagaimana rasa roti ini dan ternyata
Sahabat Duma pernah tidak memperhatikan kode segitiga pada plastik kemasan? Mungkin sebagian dari sahabat Duma mengetahui arti dari kode tersebut. Ya, memang kode yang tertera pada plastik bukan sekedar pemanis, melainkan terdapat informasi yang dapat berguna untuk kita. Untuk itu mari kita cari tahu arti
Tempat penyimpanan makanan adalah faktor penting yang harus diperhatikan pada manajemen usaha makanan baik itu usaha kecil maupun menengah. Kelalaian sistem food storage dapat menyebabkan kerugian perusahaan yang jika terjadi terus menerus dapat mengancam keberlangsungan usaha makanan. Untuk itu, memilih tempat untuk menyimpan makanan ideal
Saat makan siang tiba, banyak para pekerja yang kadang terkendala dengan pilihan makanan yang begitu banyak serta jam makan yang singkat. Solusi dari hal tersebut adalah perlu adanya restoran yang menyediakan berbagai macam pilihan yang simple dan cepat dalam proses memasaknya alias all in one place.
Di era new normal ini, semakin banyak makanan cepat saji yang praktis dan lezat. Salah satunya adalah hidangan rice bowl dengan berbagai macam varian seperti isi daging sapi atau daging ayam. Kali ini, tim Duniamasak.com akan mengulas makanan rice bowl dengan resep yang belum pernah ditemui sebelumnya. This
Bak cuci piring atau yang biasanya disebut dengan kitchen sink adalah salah satu bagian terpenting dari dapur. Pasalnya aktivitas membersihkan peralatan makan dilakukan di bak cuci piring. Kebersihan bak cuci piring sangatlah penting, sebagai tempat untuk membersihkan peralatan makan sudah dipastikan bahwa kuman dan bakteri