Resep Yunita Anwar: Mie Ayam Jamur Kesukaan Keluarga
Sahabat duma, sebagaimana jadwal yang telah ditetapkan, agenda tim duma khusus di bulan April ini adalah mengangkat tokoh-tokoh Kartini yang khusus bergerak di bidang kuliner dan sekaligus memberikan resep-resep pilihan mereka. Semua itu hanya khusus di bulan April ini ya! Semua itu terangkum dalam #DUMAKARTINI. Nah sekarang mari kita ulas resep Yunita Anwar berikut!
Resep Yunita Anwar “Mie Ayam Jamur”
Mie Ayam Jamur Resep Yunita Anwar dok. pribadi
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 3 porsi mie basah
- Kecap asin secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Tauge secukupnya, rebus sebentar
- Daun bawang, iris tipis
Bahan Ayam Jamur:
- 200 gr ayam giling
- 10 buah jamur. iris tipis
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, rajang halus
- Minyak goreng untuk menumis
- Air secukupnya
Bahan Minyak Bawang Putih Goreng:
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Mie Ayam Jamur:
- Pertama-tama kamu harus membuat minyak bawang putih goreng. Caranya adalah tumis cincangan bawang putih dengan minyak goreng hingga harum. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam dan masak hingga matang. Tambahkan semua bumbu dan jamur kemudian aduk rata.
- Koreksi rasa sesuai selera dan angkat ya!
- Siapkan mangkuk saji dan beri 1 sdm minyak bawang putih goreng, 1 sdt kecap asin, garam dan merica secukupnya.
- Rebus mie di air mendidih sampai matang kemudian tiriskan. Masukkan mie ke dalam mangkuk saji yang sudah disiapkan. Aduk rata mie dan bumbu. Mie ayam siap disajikan dengan topping ayam jamur, tauge, daun bawang dan pangsit.
Bagaimana sahabat duma? resep ini sangat cocok untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Nikmat selagi hangat ya! Kamu nggak perlu lagi deh beli mie ayam diluar sana. Lebih praktis dan higienis juga lho! Selamat mencoba, dan happy cooking! Jangan lupa share ke semua sosial media yang kamu punya ya!
Jangan lupa follow akun instagram @yunitaanwar untuk temukan resep terbaru yang menarik lainnya ya!