2 Resep Keju Mozarella, Camilan Enak Untuk Disantap

2 Resep Keju Mozarella, Camilan Enak Untuk Disantap via freepik ala tim duniamasak.com

Keju mozzarella adalah keju dari Italia yang dibuat dengan menggunakan metode pasta filata, yang menghasilkan keju dengan tekstur yang lembut dan creamy. Mozzarella adalah jenis keju yang warnanya bisa bervariasi tergantung dari jenis pakan hewan ternak. Nah kali ini Duma punya resep keju mozarella yang dapat dijadikan camilan bersama keluarga.

Resep Makanan Berbahan Keju Mozarella

Keju mozarella memiliki rasa yang enak dan memudahkan kita untuk membuat resep keju yang berbeda dengan camilan favorit. Teksturnya yang meleleh sangat cocok untuk menambah rasa atau tekstur pada masakan seperti pizza, tteokbokki, dan hidangan lainnya. Yang terpenting rasanya enak dan mengenyangkan. Yuk kita coba resep keju mozzarella ini! Pasti enak!

Resep Bitterballen Mozzarella

Bitterballen via tokopedia ala tim duniamasak.com 2 Resep Keju Mozarella, Camilan Enak Untuk Disantap
Bitterballen via tokopedia

Bahan-bahan:

  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt lada
  • 1 bawang bombay (cincang)
  • 75 gr unsalted butter
  • 175 gr keju parut
  • 200 gr daging sapi (rebus)
  • 200 gr tepung terigu
  • 200 gr mozarella (potong dadu untuk isian)
  • 250 ml susu UHT
  • 300 ml kaldu daging
Baca lainnya  Jenis-Jenis Nasi Yang Eksis Banget di Indonesia

Bahan celupan:

150 gr terigu (larutkan dgn 200 ml air)

Bahan pelapis:

Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus daging kemudian tiriskan untuk pisahkan daging dan kaldu nya. Suwir daging yang telah direbus, sisihkan.
  2. Masak unsalted butter, tumis bawang bombay hingga wangi, tambahkan tepung terigu, aduk dengan cepat. Kemudian, tambahkan kaldu dan susu UHT, campur hingga rata.
  3. Tambahkan daging, keju parut, pala bubuk serta lada bubuk. Aduk sampai mengental dan padat serta dapat digulung. Sisihkan, hingga dingin.
  4. Ambil 1 sdm adonan, buat isian mozarella serta bentuk menjadi bulat.
  5. Celupkan adonan ke dalam bahan-bahan pencelup kemudian gulingkan dengan bahan pelapis. Lakukan berulang pada adonan lainnya.
  6. Masukkan ke dalam freezer, selama 2 hingga 3 jam.
  7. Nyalakan api kecil, gorengn bitterballen hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  8. Buat cocolan saus tomat, saus sambal serta mayonaise.
Baca lainnya  Cobain Resep Sambal Tahu di Rumah Yuk!

Resep Keju Mozzarella Stick

Keju Mozzarella Stick via kompas.com ala tim duniamasak.com
Keju mozzarella stick via kompas.com

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 25 gr tepung terigu
  • 250 gr mozzarella kotak
  • 300 gr tepung panir kasar
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Iris-iris mozzarella menjadi 12 bagian dengan panjang yang sama.
  2. Tambahkan irisan mozzarella dalam kocokan telur, kemudian balurkan dengan tepung panir. lakukan hal yang sama pada keju lainnya.
  3. Lakukan cara nomor dua hingga balutan tepung menjadi tebal.
  4. Masukkan keju ke freezer sekitar 1 jam.
  5. Keluarkan keju, siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng keju.
  6. Goreng sampai bagian keju terendam minyak. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, dan tiriskan.
  7. Sajikan selagi panas tambahkan cocolan saus mayo maupun saus sambal.
{{ item.name }}

{{ item.name }}

In DuniaMasak.com

Yuk bahas artikel ini!