Tempat penyimpanan makanan adalah faktor penting yang harus diperhatikan pada manajemen usaha makanan baik itu usaha kecil maupun menengah. Kelalaian sistem food storage dapat menyebabkan kerugian perusahaan yang jika terjadi terus menerus dapat mengancam keberlangsungan usaha makanan. Untuk itu, memilih tempat untuk menyimpan makanan ideal
Bubur disetiap negara pasti memiliki perbedaan, mulai dari nama, rasa maupun bahan-bahan yang digunakan. Jika di Indonesia bubur merupakan salah satu makanan favorit, terutama sebagai menu sarapan. Tidak heran bila kita sering menemukan pedagang bubur pada pagi hari. Tekstur bubur yang lembut ini rupanya juga
Saat makan siang tiba, banyak para pekerja yang kadang terkendala dengan pilihan makanan yang begitu banyak serta jam makan yang singkat. Solusi dari hal tersebut adalah perlu adanya restoran yang menyediakan berbagai macam pilihan yang simple dan cepat dalam proses memasaknya alias all in one place.
Teknik memanggang dalam dunia baking memiliki banyak cara. Salah satunya adalah teknik Au Bain Marie. Pernahkan sahabat Duma mendengar teknik ini sebelumnya? Jika belum, maka kesempatan kali ini Duma akan mengupas tentang memanggang dengan teknik Au Bain Marie. Bagi sahabat Duma yang penasaran yuk simak
Seperti yang kita ketahui bahwa ginseng sejak dahulu kala dipercaya memiliki banyak manfaat terutama untuk kesehatan tubuh. Namun rupanya, tidak hanya akar pada ginseng tersebut, namun juga daun ginseng tidak kalah bermanfaatnya. Apalagi harga daun ginseng ini dijual dengan harga yang lebih terjangkau dibandingkan dengan
Memasak seringkali membutuhkan bumbu yang dihaluskan menggunakan cobek batu. Tidak heran bila sisa dan bau bumbu pun melekat pada cobek batu. Sisa dan bau dari bumbu tersebut pun sulit dihilangkan. Jika kita tidak segera membersihkan cobek, biasanya bumbu yang menempel tersebut menimbulkan bau. Pada artikel
Sayur bayam termasuk ke dalam sayuran yang memiliki banyak manfaat, terutama bagi kesehatan tubuh. Selain manfaat yang dimilikinya, bayam juga termasuk tanaman yang mudah ditemui disekitar kita. Bayam mengandung banyak vitamin, antioksidan, dan mineral. Tidak heran bila bayam merupakan sayuran yang sangat baik bila dikonsumsi.
Tanggal 17 Agustus adalah hari yang dinanti-nanti oleh masyarakat Indonesia. Pasalnya, tanggal 17 Agustus adalah Hari Kemerdekaan Republik Indonesia. Umumnya, berbagai perlombaan dihadirkan untuk memeriahkan HUT RI. Namun ternyata, tidak hanya perlombaan, namun juga aneka makanan 17 Agustus khas Indonesia pun turut meramakan Hari Kemerdekaan.
Nasi tumpeng umumnya sering disajikan saat perayaan kemerdekaan Indonesia. Kehadiran nasi tumpeng memiliki makna tersendiri. Tumpeng, awalnya adalah simbol mandala (persembahan), bentuknya menyerupai Gunung Semeru yaitu berbentuk kerucut. Tumpeng juga diartikan gunung emas dalam ajaran Buddha Varjrayana. Tumpeng sangat identik dengan gunung, sama halnya dengan
Sahabat Duma berencana ingin membuat kue dan sedang bingung cari cetakan kue? Ya, membuat kue memang merupakan kegiatan yang menyenangkan. Namun, bila kita baru memulai membuat kue, tentunya akan merasa kesulitan mempersiapkan peralatan bakery apa saja yang dibutuhkan. Peralatan yang paling pertama dicari umunya adalah