Terkadang saat memasak kita tidak hanya dibingungkan oleh bahan masakan yang tampilannya terlihat mirip. Namun juga ada istilah-istilah dalam memasak yang juga membingungkan kita. Salah satunya adalah cara haluskan bahan makanan yang memiliki kata-kata yang sama. Mulai dari cincang, potong hingga menghaluskan. Cara Haluskan Bahan
Lalap merupakan sayuran yang disajikan menjadi pendamping untuk masakan Indonesia. Bisa dibilang, lalap adalah salad-nya orang Indonesia. Umumnya, sayuran yang digunakan pada lalapan berupa kacang panjang, timun, selada, tomat, dan kemangi. Sayur-sayuran ini dihidangkan secara mentah namun ada beberapa sayur yang sudah direbus terlebih dahulu
Buah yang sering dianggap dalam kategori sayur ini sangat banyak ditemukan pada bulan Oktober. Labu kuning memiliki bentuk yang menarik dan tak jarang juga dijadikan sebagai hiasan untuk mempercantik pemandangan. Selain mempunyai bentuk yang indah, labu kuning juga memiliki banyak manfaat untuk kecantikan maupun kesehatan
Oncom merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari kedelai yang telah di fermentasi. Terdapat 2 jenis oncom yaitu oncom merah dan oncom hitam. Keduanya memiliki kandungan gizi yang tinggi. Banyak yang berpendapat bahwa oncom kurang diminati oleh rakyat Indonesia khususnya Jakarta. Hal ini terjadi
Jengkol adalah sebuah tanaman yang sering ditemukan di wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini bisa disantap dan sangat digemari oleh warga Malaysia, Myanmar, Thailand, dan tentunya juga di Indonesia. Tidak banyak orang yang suka dengan rasa dan bau dari jengkol. Namun tidak sedikit juga yang menyukainya
Jamur enoki atau yang terkenal dengan nama ilmiahnya Flammulina velutipes merupakan salah satu jamur yang digunakan sebagai obat tradisional di Tiongkok. Sekilas bentuknya mirip sekali dengan tauge lho sahabat Duma! Namun siapa sangka dibalik sebuah jamur enoki ini, ternyata memiliki banyak manfaat yang jarang diketahui.
Setiap hari, manusia perlu diberi asupan makanan untuk mendapatkan energi. Berbagai macam makanan dapat disantap sesuai keinginan atau kebutuhan. Beragam rasa pun dapat dicicipi dan tak jarang menjadi favorit untuk dinikmati setiap hari terutama yang memiliki cita rasa istimewa maupun daya tarik khusus. Hidangan ini
Di bulan Maret ini, Duma masih merasakan aura kasmaran dan romantis berkelanjutan dengan perayaan hari kasih sayang bulan lalu. Duma jadi ingin mengulik lebih dalam mengenai makanan khas yang biasanya diberikan di hari tersebut. Namun sebagian orang percaya bahwa setiap hari merupakan hari kasih sayang
Pohon Natal menjadi salah satu ciri khas yang selalu ada pada saat natal tiba. Umumnya pohon natal berupa pohon cemara yang disusun dengan aksesoris nata lainnya serta tak lupa beberapa kado Natal yang diletakkan dibawahnya. Selain pohon cemara, kamu juga dapat membuat makanan yang berbentuk
Dalam bisnis makanan dan minuman, salah satu hal penting yang sering menjadi masalah adalah bagaimana cara menjaga tingkat kesegaran dari makanan dan minuman tersebut. Terutama mempertahankan cita rasa suatu makanan yang membutuhkan kondisi lingkungan tertentu. Selain itu, dibutuhkan wadah yang tepat agar tidak teroksidasi oleh