Dalam pembuatan kue tart untuk ulang tahun atau acara pernikahan, pasti akan banyak menggunakan cream yang dibaluri untuk menghias dan mempercantik kue. Ternyata, beberapa orang banyak yang mengira bahwa cream tersebut adalah seperti whipped cream. Padahal pada kenyataannya adalah dibaluri dengan frosting ataupun icing. Kedua hal
Santan atau coconut milk merupakan cairan yang berwarna putih seperti susu yang berasal dari kelapa. Banyak masakan Indonesia yang menggunakan bahan ini untuk membuat rasa makanan menjadi lebih lezat. Mulai dari opor ayam, soto, lodeh, gulai, hingga kue jajanan pasar. Dibalik kenikmatannya, santan memiliki kandungan lemak
Gelato merupakan es krim asal Italia yang tengah digandrungi oleh para pecinta dessert saat ini. Bahan-bahan utama yang digunakan untuk membuat es krim ini adalah susu, gula, krim, serta tambahan perasa alami. Gelato mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah dari es krim pada umumnya sehingga
Cinnamon Braids adalah suatu hidangan berupa roti panggang yang mempunyai rasa kayu manis dengan bentuk kepangan yang cantik. Meskipun bentuknya terlihat rumit namun sebenarnya penikmat Cinnamon Braids ini banyak karena rasanya yang menarik. DuMa yang belum pernah mencoba pun akhirnya penasaran bagaimana rasa roti ini dan ternyata
Bulan ramadan tak luput dari makanan-makanan khas yang disajikan. Bila di Indonesia umumnya kolak, lain halnya dengan negara-negara Arab. Negara-negara Arab juga memiliki makanan khas Arab yang disajikan saat berbuka puasa. Apa saja ya kira-kira? Yuk disimak! Makanan Khas Arab Makanan yang berasal dari negara
Memasak bukan hanya pekerjaan perempuan, hal itu dibuktikan dengan banyaknya pria dan wanita yang mengikuti sekolah atau perguruan tinggi yang berkonsentrasi khusus dalam memasak. Bila sahabat Duma sedang mencari kelas memasak atau cooking class sekitar jakarta ada baiknya simak saran Duma berikut ini, 4 Cooking
Di dalam restoran, terdapat banyak bagian yang menopang jalannya aktivitas di dalam maupun luar dapur. Kali ini, Duniamasak.com ingin memberikan informasi mengenai tingkatan chef restoran dalam kitchen hierarchy. Kitchen Hierarchy Executive Chef Semua orang pasti mengidamkan untuk berada di posisi teratas yang ada di dapur
Memasak memang tidak lengkap rasanya jika tidak ada peralatan dan perlengkapan yang mampu menunjang kinerja memasak dengan baik. Baik itu dalam panci, penggorengan, mixer, spatula, hingga pisau dapur. Pisau bisa dibilang hal yang sangat penting dalam mengolah bahan sebelum menjadi hasil akhir sebuah masakan. Arcos,
Pada tanggal 24 Juli 2019, tim Duniamasak berkunjung ke salah satu acara yang paling ditunggu-tunggu banyak orang, terutama bagi para penggelut industri kuliner. Food & Hotel Indonesia 2019 adalah acara edisi ke 15 yang diadakan 2 tahun sekali dan kembali dihadirkan di Jakarta International Expo,
Restoran timur tengah memang menyajikan berbagai menu aneka rempah legit dan lezat. Tak jarang, banyak permintaan dan banyak dicari oleh para penikmat kuliner. Kamu nggak usah jauh-jauh deh ke restoran timur tengah di luar negeri. Bagi kamu yang berdomisi di sekitaran Jabodetabek atau Jakarta bisa