Sarapan Dengan Cream Soup Plus Roti, Asupan Gizi untuk Beraktifitas
Sarapan pagi memang penting agar kegiatan sehari-hari kita dapat berjalan dengan lancar. Kebiasan baik sarapan pagi setiap hari membuat kita sering kebingungan untuk menentukan menu setiap harinya. Agar tidak bosan, kamu sudah pernah mencoba membuat sarapan dengan menu Cream Soup?
Menu sarapan dengan Cream Soup ini berbeda karena ditambah dengan potongan roti. Kamu bisa menggunakan jenis roti apapun, dan yang paling mudah ditemukan di Indonesia adalah roti tawar, Kali ini kita akan menggunakan roti tawar sebagai teman Cream Soup sebagai menu sarapanmu.
Resep Praktis Membuat Cream Soup
Yuk Masak Cream Soup via pixabay.com
Bahan-bahan Cream Soup
- 100 gram daging ayam. Bila kamu memasak untuk jumlah besar, kamu bisa menambahkan jumlah ayam sesuai dengan kebutuhan
- 200 ml susu. Kamu bisa mempergunakan susu full cream cair atau bisa juga mempergunakan susu full cream bubuk yang telah dicairkan dengan sedikit air
- 1 buah jagung manis, dipipil
- 1 buah wortel, diiris tipis kecil-kecil
- 1/2 buah bawang bombay, diris tipis-tipis
- 1 buah kentang. Kentang ini direbus kemudian dihaluskan atau dipotong kecil-kecil sesuai dengan selera.
- 1 sendok makan tepung maizena. Tepung ini dilarutkan dengan sedikit air untuk memudahkan dalam proses pencampurannya nanti
- Daun seledri dipotong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Garam secukupnya
- Merica atau lada bubuk secukupnya
- Margarin secukupnya. Kamu juga bisa menggunakan mentega.
- Air secukupnya
Cara Membuat Cream Soup
- Cuci bersih semua bahan-bahan yang akan dipergunakan
- Ayam yang telah dicuci kemudian direbus hingga lunak dan mengeluarkan kaldu
- Air kaldu disaring dan dibuang ampasnya, kemudian disisihkan terlebih dahulu
- Daging ayam yang telah direbus tadi di suwir-suwir kemudian disisihkan
- Siapkan wajan, panaskan margarin atau mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium aromanya
- Masukkan kentang serta masukkan air kaldu ayam yang telah disiapkan sebelumnya perlahan-lahan agar bisa tercampur rata dengan kentang halus dan bumbu-bumbu lainnya
- Lalu tambahkan bahan-bahan lain berupa wortel, jagung manis dan juga ayam yang telah disuwir-suwir sebelumnya
- Tambahkan susu cair yang sudah disiapkan dan aduk hingga rata
- Setelah semua bahan yang ada sudah empuk, masukkan garam dan lada lalu aduk lagi hingga merata
- Untuk membuat sup ini terasa lebih kental, tambahkan larutan tepung maizena yang sudah disiapkan. Aduk-aduk kembali hingga adonan terlihat lebih kental
- Cicipi dan bila rasanya sudah pas, soup ini bisa diangkat dan siap disajikan
- Taburi potongan seledri diatasnya
7609 Views