Tentang Ikan Salmon
Ikan salmon adalah salah satu ikan yg memiliki kandungan gizi yang tinggi. Ikan ini juga istimewa karena menyantap ikan-ikan kecil yang menyantap rumput laut.
Rumput laut inilah yg mendorong omega 3 yang ampuh mencegah terjadinya penggumpalan darah, menurunkan kolesterol, dan melindungi sel-sel otak dari penyakit penuaan.
Selain itu, ikan salmon juga kaya akan kandungan protein, antioksidan co-anzym, dan juga Q 10 untuk mencegah penyakit jantung, depresi, mengoptimalkan kerja otak & penglihatan pada bayi dan anak-anak. Omega pada salmon ini juga mampu meningkatkan level serotonin, unsur kimia pada otak yang membuat kita merasa senang dan gembira.
Satu hal yang menarik dari ikan salmon ini, ternyata mereka mampu berenang melawan arah arus sungai yang mengalir, untuk kembali ke tempat asal mereka.
Sumber : www.fitfuncatering.com