4 Ragam Kue Lapis di Indonesia yang Lezat!
Kue lapis adalah jenis kue dengan berbagai lapisan berwarna yang biasanya terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan bahan tambahan seperti cokelat atau pandan untuk menambah rasa dan warna. Lapisan ini disusun bergantian dan dikukus hingga matang sepenuhnya. Salah satu karakteristik hidangan penutup ini adalah proses pembuatan kue lapis, yang membutuhkan usaha dan penumpukan yang cermat. Berikut ini adalah empat ragam kue lapis di Indonesia yang lezat!
Kue Lapis di Indonesia
Kue lapis adalah kue tradisional Indonesia yang terkenal karena warnanya yang cerah dan teksturnya yang lembut. Kue ini biasanya tersedia di pasar, toko roti, dan toko-toko di seluruh daerah. Meskipun berasal dari Indonesia, berbagai daerah menawarkan versi kue lapis yang lezat. Yuk kita simak!
Kue lapis Surabaya
Surabaya memiliki banyak makanan yang menarik wisatawan dan banyak oleh-oleh yang disukai. Di antaranya, kue lapis Surabaya sangat terkenal karena rasanya yang lezat dan biasanya dibeli sebagai oleh-oleh dari kota. Berkunjung ke Surabaya tanpa membawa lapis Surabaya adalah pengalaman yang tidak lengkap. Menariknya, kue ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Kue lapis sagu
Kue berlapis ini menggunakan bahan-bahan seperti tepung sagu, sehingga teksturnya kenyal dan lembut. Kue ini dapat dinikmati sebagai camilan dan biasanya disajikan dalam porsi kecil. Meskipun ukurannya kecil, kue ini biasanya disajikan dalam acara kumpul-kumpul besar, perayaan, dan pernikahan karena bentuknya yang menarik dan warnanya yang cerah.
Balapis Manado
Balapis Manado adalah kue lapis tradisional dari Manado yang memiliki tekstur lembut dan basah serta perpaduan rasa manis dan gurih. Kue ini memiliki dua lapisan yang menarik, yaitu lapisan cokelat dan lapisan pandan, sehingga tampilannya menarik.
Kue lapis talas Bogor
Kota Bogor, yang terkenal sebagai Kota Hujan, juga dikenal sebagai Kota Talas karena keterkaitannya dengan talas, yang merupakan produk pertanian setempat. Talas dapat dimanfaatkan untuk membuat berbagai jenis makanan, termasuk lapis talas, yang terbuat dari tepung talas. Kue ini biasanya berwarna ungu terang, yang mencerminkan bahan khas yang dipakai dalam proses pembuatannya.