Resep Seblak Khas Bandung yang Lezat!
Seblak, makanan lezat yang terkenal, memiliki tempat yang familiar di hati dan selera banyak orang. Perpaduan rasa dan teksturnya yang unik menjadikannya terkenal. Baik dalam bentuk kering maupun lembab, seblak menawarkan sederet topping lezat yang menggugah selera. Berikut resep seblak yang wajib sahabat Duma coba!
Resep Seblak
Seblak merupakan salah satu makanan enak yang digemari banyak orang, terutama anak muda. Dibuat dengan cara memasukkan kerupuk, bakso, sosis, sayur mayur, dan telur ke dalam kuah yang pedas dan gurih. Seblak aslinya berasal dari suatu tempat bernama Bandung yang dikenal dengan sebutan Kota Kembang. Namun karena rasa seblak yang disukai banyak orang, seblak menjadi sangat populer di berbagai kota di Indonesia. Nah, jika sahabat Duma berkunjung ke tempat seperti Jakarta atau Bogor, makanan ini bisa dengan mudah ditemukan.
Seblak merupakan makanan yang rasanya pedas dan nikmat. Paling enak disantap saat cuaca dingin atau hujan. Seblak bisa menjadi camilan yang enak karena membuat kenyang. Duma punya resep seblak enak dengan rasa yang spesial. Yuk simak resepnya!
Bahan-bahan:
- 1 ruas kencur
- 1 genggam kerupuk bawang dan makaroni
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 2 cabai merah besar
- 2 buah sosis
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 7 cabai merah kecil atau sesuai selera
- Ayam suwir
- Garam, gula, penyedap sesuai selera
- Sawi secukupnya
Cara membuat:
- Untuk membuat seblak, mulailah dengan memasukkan kerupuk dan makaroni ke dalam panci atau wadah yang berisi air panas. Pastikan bahan-bahan tersebut mengembang.
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, dan kencur.
- Gunakan wajan, untuk menumis bumbu serta tambahkan minyak secukupnya, kemudian goreng sampai mengeluarkan aroma.
- Masukkan 3 gelas air, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan telur, selanjutnya aduklah bahan-bahan hingga merata. Kemudian masukkan semua bahan seperti ayam, sosis, serta sawi.
- Masak sampai seblak benar-benar matang, selanjutnya masukkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
- Seblak lezat siap dihidangkan bersama keluarga.