Mengenal Manfaat Kesehatan Arugula: Sayuran Super untuk Kesehatan
Banyak orang-orang yang peduli dengan kesehatan semakin menyukai sayuran hijau Arugula, yang secara ilmiah disebut Eruca sativa. Arugula sering digunakan dalam salad, sandwich, dan hidangan lainnya karena rasanya yang pedas dan menyegarkan. Selain meningkatkan cita rasa, arugula juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang patut dicoba. Yuk kita simak artikel manfaat kesehatan arugula berikut:
Manfaat Kesehatan Arugula
Pecinta makanan sehat tentu tahu tentang sayuran arugula, atau rocket. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang sedikit pedas membuat hidangan menjadi lebih lezat dan baik untuk kesehatan. Manfaat kesehatan arugula menjadi alasan kuat mengapa sahabat Duma wajib memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari.
Kaya Nutrisi
Banyak nutrisi penting dapat ditemukan dalam arugula, termasuk vitamin A, C, dan K, serta folat, kalsium, dan magnesium. Vitamin A dan C mendukung kesehatan mata dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin K sangat penting untuk proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Antioksidan yang Kuat
Arugula mengandung banyak antioksidan, seperti sulforafan dan indole-3-carbinol, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan ini juga mengurangi risiko penyakit jangka panjang, seperti kanker.
Menyokong Kesehatan Jantung
Arugula memiliki nitrat yang meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi tekanan darah, jadi masukkannya ke dalam makanan sahabat Duma dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi kemungkinan masalah jantung.
Membantu Pencernaan
Arugula mengandung banyak serat, yang penting untuk meningkatkan kesehatan pencernaan karena membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, arugula memiliki sifat antiperadangan, yang dapat menenangkan pencernaan.
Menurunkan Berat Badan
Arugula adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang mencoba menurunkan berat badan karena memiliki banyak nutrisi dan membuatnya merasa kenyang tanpa mengonsumsi lebih banyak kalori. Selain itu, kandungan seratnya membantu mengontrol nafsu makan.