Alat Masak Wajib untuk Restoran Baru

Peralatan dan perlengkapan masak merupakan hal yang paling utama saat membuka restoran, tentunya penting untuk memprioritaskan pengeluaran untuk barang-barang yang benar-benar diperlukan. Kali ini Duma akan memberikan rekomendasi alat masak wajib untuk restoran yang baru dibuka, yuk simak!

Alat Masak Wajib Untuk Restoran

Memulai bisnis restoran membutuhkan pengetahuan tentang peralatan masak yang penting untuk restoran. Setiap peralatan sangat penting untuk aktivitas memasak sehari-hari dan dapat memengaruhi kualitas dan efisiensi layanan secara keseluruhan. Investasi yang tepat dalam peralatan masak, peralatan makan, dan peralatan minum adalah kunci untuk menjaga kelancaran operasional, memberikan layanan prima, dan mencapai kesuksesan jangka panjang bagi restoran. Berikut ini adalah alat masak wajib untuk restoran baru:

Kompor

Memilih kompor untuk kebutuhan restoran sangatlah memegang peranan penting. Pasalnya kompor adalah salah satu alat masak yang digunakan dalam proses memasak sajian makanan. Pilihlah kompor yang memiliki beberapa tungku. Hal ini memudahkan dalam memasak beberapa jenis makanan dalam satu waktu.

Oven

Alat yang satu ini sangat penting untuk dimiliki. Apalagi bila makanan yang disajikan membutuhkan oven, sesuaikan jenis oven yang dibutuhkan. Mulai dari oven listrik maupun oven konvensional.

Penggorengan

Penggorengan juga tak luput dari alat masak yang wajib sahabat Duma miliki. Penggorengan berguna untuk menggoreng makanan seperti kentang atau menu berat seperti nasi goreng. Pertimbangkan untuk memilih penggorengan sesuai dengan kebutuhan.

Mixer

Mixer termasuk dalam alat yang digunakan untuk mengolah adonan. Pilihlah mixer yang dapat mencukupi kebutuhan mengolah bahan adonan sesuai dengan kebutuhan sahabat Duma.

Blender

Blender identik dengan minuman jus, selain itu blender yang ada di restoran juga harus disesuaikan dengan jenis kebutuhannya. Pasalnya blender yang tidak sesuai dengan penggunaannya dapat membuatnya cepat rusak. Pertimbangkan untuk menggunakan blender heavy duty atau komersial seperti brand Madin.

Panci

Panci merupakan salah satu alat masak yang wajib sahabat Duma miliki apalagi jika sajian makanan yang dihidangkan berkuah.

Grill pan

Grill pan atau grill pemanggang wajib dimiliki, terutama jika hidangan makanan yang disajikan seperti roti bakar atau ayam bakar.

Alat makan (sendok, garpu, piring, mangkuk, gelas)

Alat makan merupakan salah satu bagian terpenting. Pilih alat makan yang menarik namun juga dapat digunakan dalam jangka panjang.

Pisau

Pisau adalah komponen utama dalam memulai suatu bahan yang akan diolah, tentunya sesuaikan pisau dengan kebutuhannya.

Spatula

Spatula salah satu alat dasar yang digunakan untuk mengaduk maupun membalik makanan. Pilihlah spatula yang cocok dengan jenis penggorengan yang digunakan.