Mayoritas orang lebih suka biji ketumbar dibandingkan dengan daun ketumbar, atau cilantro, yang jarang digunakan dalam masakan Indonesia. Namun, daun ketumbar memiliki banyak manfaat kesehatan yang signifikan. Selain meningkatkan rasa dan aroma makanan, daun ketumbar menurunkan risiko penyakit jantung, meredakan peradangan dan nyeri, dan membantu
Kemiri (Aleurites moluccana) adalah tanaman yang secara tradisional digunakan untuk menghasilkan minyak dan rempah-rempah, yang dikenal dengan bijinya. Tanaman ini berkeluarga dengan singkong dan termasuk dalam famili Euphorbiaceae. Kemiri tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur, tetapi juga memiliki manfaat kecantikan, terutama untuk meningkatkan kesehatan rambut.
Saat sahabat Duma merasa sedih atau stres di tempat kerja, tentunya butuh sesuatu yang dapat meningkatkan hati. Otak dan tubuh kita menghasilkan neurotransmitter seperti serotonin dan dopamin, yang berperan penting dalam kebahagiaan dan kesehatan mental kita. Khususnya, beberapa herbal, rempah-rempah, dan kebiasaan gaya hidup dapat
Mesin penggiling bumbu adalah blender tangguh yang digunakan untuk mengolah rempah siap pakai seperti pecel, rawon, soto, dan opor. Alat ini mempercepat proses memasak dengan menyiapkan rempah langsung siap untuk digunakan. Industri kuliner telah memainkan peran penting dalam kehidupan manusia, dan dengan tren traveling yang
Lada, atau Piper nigrum, dibudidayakan di beberapa negara Asia. Ada dua varietas lada, lada hitam dan lada putih, yang berasal dari tanaman yang sama dan dikeringkan; yang pertama dibuat dari buah matang yang dikeringkan dan dikupas kulit luarnya, sedangkan yang kedua dibuat dari buah mentah
Rempah-rempah tidak hanya meningkatkan rasa dan aroma makanan kita, tetapi mereka juga dapat membantu mengurangi gejala radang sendi dengan mencegah jalur tertentu yang menyebabkan peradangan. Pertimbangkan untuk menambahkan rempah-rempah antiperadangan dan beraroma ini saat memasak. Sahabat Duma mengalami radang sendi? Coba rempah berikut ini yah!
Sahabat Duma mungkin sudah tahu jamu, minuman tradisional Indonesia yang juga digunakan sebagai obat herbal. Minuman ini, dibuat dari bahan-bahan alami, digunakan untuk meningkatkan kesehatan dan mengobati penyakit. Bahan-bahannya biasanya berasal dari alam dan terdiri dari bahan-bahan yang mudah diperoleh seperti daun, rimpang, batang, buah,
Jamu beeras kencur adalah minuman tradisional yang populer di Indonesia yang terbuat dari beras kencur. Banyak orang menyukainya karena rasanya yang lezat dan banyak manfaatnya bagi kesehatan. Secara tradisional, jamu dijual oleh pedagang yang disebut mbok jamu, yang berkeliling dengan berbagai jamu yang dijajakan. Namun,
Selama berabad-abad, kopi telah menjadi bagian penting dari budaya Indonesia. Indonesia adalah salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Dikenal karena biji kopinya yang berkualitas tinggi dan banyak cara untuk menikmatinya. Tak heran di Indonesia banyak cafe yang menyajikan kopi dengan berbagai macam pilihan.
Dengan kehadiran kopi kapsul di industri kopi global, tentunya ini memberikan kabar yang menggembirakan. Mesin kopi kapsul pertama dikembangkan oleh Eric Favre, penemu dan teknisi Swiss. Ia mendapatkan inspirasi dari perjalanannya ke Italia bersama istrinya, di mana ia menikmati kopi yang lezat yang ditawarkan oleh