Resep Kue Bangkit Santan

Kue bangkit santan adalah makanan penutup tradisional Indonesia yang sangat digemari, sering dinikmati pada acara-acara perayaan. Kue ini memiliki bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut, dengan cita rasa santan yang kaya dan sedikit rasa manis. Resep sederhana ini sangat cocok untuk sahabat Duma yang ini mencoba. Berikut ini resep kue bangkit santan:

Resep Kue Bangkit Santan

Kue bangkit santan terkenal dengan teksturnya yang lembut dan renyah serta rasa santan yang gurih. Kue ini umumnya dinikmati sebagai camilan saat perayaan khusus. Berikut resep sederhana kue bangkit santan yang wajib sahabat Duma coba!

Bahan-bahan:

• 1 sdt garam
• 1 kg tepung kanji
• 6 butir kuning telur
• 8 lembar pandan
• 100 gr maizena
• 400 gr gula pasir
• 450 gr santan kental

Cara membuat:

1. Panaskan tepung kanji, maizena, dan daun pandan dengan api kecil. Aduk terus hingga tepung terasa ringan dan daun pandan kering.
2. Kocok telur di wadah terpisah dengan whisk. Tambahkan gula dan garam, lalu aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga gula benar-benar larut.
3. Ambil sekitar sepertiga bagian tepung yang sudah disangrai, lalu campurkan dengan cairan telur-santan. Aduk hingga adonan mudah dibentuk dan siap dicetak.
4. Cetak adonan sesuai selera, lalu susun rapi di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 175°C menggunakan api atas bawah selama kurang lebih 30 menit, atau hingga matang dan berwarna keemasan

{{ item.name }}

Rp {{ item.price }}

In DuniaMasak.com