Pukis Enak Resep Kesukaan Buat Keluarga Tercinta
Hai sahabat duma, sudah memasuki minggu kedua bulan Ramadan biasanya kamu sudah menyiapkan kue-kue untuk lebaran belum nih? Kue pukis yang tidak melulu harus ada di saat lebaran ternyata juga sangat favorit dan dicari. Terutama anak-anak. Kamu penasaran dengan resep pukis enak ala tim duniamasak? Yuk simak berikut ini
Pukis Enak
Kue pukis enak via banjarmasin.tribunnews.com
Biasanya untuk satu kali membuat jumlah porsi 20 Buah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Pukis Enak:
- 250 gr tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 200 gr gula pasir
- 1 sendok makan ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh pasta vanili
- 20 gr margarin
- 125 ml santan kelapa
- 50 ml air hangat
Bahan Taburan: keju parut secukupnya, dan Susu kental manis.
Cara Membuat Kue Pukis Enak Sederhana
Pertama-tama dapat kita lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat hidangan kue kali ini. Kamu bisa menggunakan otaza yang sudah tersedia dalam bentuk cetakan.
Dengan mempersiapkan peralatan ini maka kamu akan dapat dengan mudah membuat sajian kali ini. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan diantaranya adalah cetakan kue pukis otaza, sebuah wadah, kocokan dan sebuah piring saji. Mengingat fungsi peralatan kali ini cukup penting maka dari itu, sebaiknya langkah kali ini tidak dilewatkan begitu saja. Bila sudah selesai mempersiapkan peralatan, lakukan dengan melelehkan margarin terlebih dahulu dalam wajan.
Caranya, masukkan margarin kedalam wajan yang telah dipanaskan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Masukkan margarin kedalamnya dan tunggu sampai bahan tersebut menjadi mencair secara merata. Setelah mencair, silahkan angkat bahan ini dan sisihkan sampai lebih hangat merata.
Setelah itu, olesi cetakan pukis dengan menggunakan margarin secara merata. Lapisi dengan tipis saja dan letakkan cetakan ini diatas kompor. Jangan dulu nyalakan api dan sisihkan sementara.
Cara Membuat Adonan Kue Pukis:
Membuat sajian kali ini dapat dilakuakn dengan menyiapkan sebuah mangkuk kecil dan masukkan kedalamnya ragi instan dan larutkan dengan air hangat. Lalu diamkan bahan ini selama kurang lebih 10 menit atau sampai berbusa. Sisihkan sementara. Setelah selesai kamu akan siap untuk membuat bahan adonan kue.
Caranya, silahkan kocok telur dengan gula pasir dan garam dalam satu wadah yang sama. Lalu kocok dengan menggunakan mixer secara merata dengan menggunakan kecepatan yang tinggi. Kocok selama kurang lebih 5 menit sampai mengembang dan adonan berubah menjadi lebih pucat. Masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan santan sedikit demi sedikit dengan merata. Lalu masukkan bahan ini kedalam kocokan telur dan aduk-aduk secara merata hingga teraduk.
Langkah selanjutnya adalah tuangkan larutan ragi kedalam bahan tersebut dan kocok kembali sampai semua adonan tercampur merata. Setelah itu, sisihkan adonan selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang. Masukkan margarin cair kedalamnya bersama dengan pasta vanili. Aduk-aduk bahan ini secara merata hingga tercampur. Panaskan cetakan pukis dengan menggunakan api yang kecil. Lalu tuangkan adonan kedalamnya dengan merata. Setelah itu, taburi dengan menggunakan keju parut dan susu kental manis.
Tutup dengan menggunakan penutup dan biarkan bahan ini sampai matang dan mengembang. Setelah matang, angkat dan keluarkan sajian kue ini lalu sajikan dalam piring saji.