[BEST DUO] Ini Dia Resep Kue Natal Klasik Terbaik!
Di era new normal ini, pasti kita akan lebih banyak menghabiskan waktu di rumah walaupun di hari libur. Nah, inilah momen yang tepat mengajak keluarga untuk berkegiatan seru dan menyenangkan. Salah satunya adalah dengan membuat kue. Dalam menyambut hari Natal, banyak kue kering yang dapat dibuat di rumah dengan cara yang praktis dan mudah serta dengan rasa yang lezat. Maka dari itu, DuMa sudah merangkum 2 resep kue natal klasik terbaik yang bisa kita coba buat #dirumahaja!
Yuk Coba Buat Resep Kue Natal Ini!
Shortbread Cookies
Bahan:
- 500 gram Mentega
- 250 gram Gula putih
- 600 gram Tepung terigu
- Sprinkle secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan mentega dan gula putih ke dalam mixer hingga adonan mengembang.
2. Tambahkan 400 gram bahan tepung terigu ke dalam adonan hingga tercampur rata.
3. Taburkan sedikit tepung terigu keatas meja agar adonan tidak lengket lalu uleni selama 5 menit dengan tangan.
4. Tambahkan juga tepung sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket dan lembut lalu tambahkan sprinkles secukupnya.
5. Siapakan wadah lalu bagi adonan menjadi 3 bagian secara terpisah kemudian bungkus rapat dengan plastik wrap. Dinginkan selama 30 menit hingga adonan mengeras.
6. Letakkan adonan diatas meja yang sudah ditaburi sedikit tepung terigu lalu gilas menggunakan rolling pin sampai setebal ½ cm.
7. Potong adonan dengan cetakan berbentuk pohon natal kemudian letakkan adonan kue di atas loyang untuk dipanggang lalu taburkan lagi sprinkles di atasnya.
8. Panaskan oven lalu panggang adonan kue selama 20 menit sampai pinggiran kue berwarna kecokelatan.
9. Shortbread Cookies siap disajikan.
Crinkle Cookies
Bahan:
- 200 gram Cokelat bubuk
- 300 gram Tepung terigu
- 100 gram Mentega
- 200 gram Gula putih
- 80 gram Gula halus
- 2 sdt Vanilla
- 4 butir Telur
- ⅕ sdt Baking powder
- ¼ sdt Garam
Cara membuat:
1. Siapkan wadah lalu campurkan cokelat bubuk, tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Di wadah lainnya, campurkan mentega dengan gula putih dan vanila dengan mixer. Tambahkan juga telur dan masukkan satu per satu secara perlahan.
3. Masukkan seluruh adonan pertama ke dalam adonan kedua. Aduk kembali hingga rata.
4. Pindahkan adonan ke wadah baru lalu simpan didalam kulkas selama 1 jam atau semalaman.
5. Setelah itu, cetak adonan seperti bentuk bola kecil lalu balur dengan gula halus secara keseluruhan.
6. Letakkan adonan bola pada loyang. Panggang adonan didalam oven selama 15 menit hingga terlihat permukaan adonan kue menjadi agak pecah.
7. Selesai dipanggang, diamkan terlebih dahulu selama 5 menit sebelum dimasukkan kedalam toples kue.
8. Crinkle cookies siap disajikan.