Cari Tahu Manfaat Daun Ketumbar Yuk!
Mayoritas orang lebih suka biji ketumbar dibandingkan dengan daun ketumbar, atau cilantro, yang jarang digunakan dalam masakan Indonesia. Namun, daun ketumbar memiliki banyak manfaat kesehatan yang signifikan. Selain meningkatkan rasa dan aroma makanan, daun ketumbar menurunkan risiko penyakit jantung, meredakan peradangan dan nyeri, dan membantu mengatur gula darah. Sahabat Duma ingin tahu lebih banyak? Yuk cari tahu manfaat daun ketumbar!
Manfaat Daun Ketumbar
Daun ketumbar memiliki banyak manfaat karena senyawa bioaktifnya. Tidak hanya itu, daun ketumbar juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang tubuh butuhkan, seperti vitamin C dan zat besi. Manfaat daun ketumbar ialah sebagai berikut berikut:
Menjaga fungsi otak
Kadar antioksidannya yang tinggi, maka sebab itu, daun ketumbar dianggap dapat menurunkan peradangan selain membantu melawan infeksi. Karakteristik ini dapat meningkatkan fungsi kognitif, termasuk daya ingat dan kemampuan berpikir. Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan alami seperti daun ketumbar dianggap dapat mencegah dan mengelola kondisi yang terkait dengan penurunan kognitif, seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Menjaga kesehatan bagi yang menderita diabetes
Daun ketumbar tidak meningkatkan gula darah secara signifikan saat dikonsumsi karena indeks glikemiknya yang rendah. Selain itu, senyawa yang ditemukan dalam ekstrak ketumbar dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Selain itu, daun ketumbar dikenal karena membantu kesehatan hati dan menurunkan kadar lemak darah, yang merupakan masalah bagi penderita diabetes.
Kontrol tekanan darah
Kandungan flavonoid pada daun ketumbar dianggap dapat membantu mengelola tekanan darah, dan memasukkannya ke dalam makanan dapat membantu penderita hipertensi dengan mengendalikan tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung dan kondisi kronis lainnya yang terkait dengan tekanan darah tinggi, seperti stroke dan gagal jantung.
Redakan nyeri
Daun ketumbar mampu meredakan nyeri dan peradangan dalam tubuh, maka secara tradisional digunakan sebagai obat alami untuk sakit kepala, gejala alergi, dan luka bakar.