Kuliner Khas Tangerang yang Wajib Diketahui!
Tangerang telah menjadi tempat favorit bagi sebagian orang karena industrinya yang telah berkembang . Selain itu, kota ini memiliki ciri khas tersendiri, seperti kekayaan kulinernya. Kuliner yang beragam di daerah ini menawarkan cita rasa yang tak terlupakan dan seringkali memikat wisatawan untuk kembali. Jika sahabat Duma berkesempatan mengunjungi Tangerang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas Tangerang.
Kuliner Khas Tangerang
Berkunjung ke suatu daerah tak akan lengkap tanpa mencicipi kulinernya, termasuk Tangerang. Ada beberapa kuliner khas Tangerang yang wajib sahabat Duma coba, dan rasanya sayang sekali jika melewatkan. Yuk simak!
Laksa
Saat berada di Tangerang, umumnya warga setempat sering menyarankan untuk mencoba laksa. Kuah mi ini terbuat dari mi tepung beras yang lebih tebal dan menyerupai spageti, yang membedakannya dari versi Betawi dan Malaysia. Laksa ini biasanya disajikan dengan kuah ayam bersantan yang kaya rasa dan pedas, disertai bahan-bahan seperti kentang, buncis, ayam, atau telur.
Sayur Besan
Sayur besan adalah hidangan sayur yang terbuat dari santan dan trubuk (juga dikenal sebagai bunga tebu), yang sering disebut oleh warga Kota Tangerang sebagai bunga tebu. Sayuran musiman ini berasal dari batang tebu pendek berdiameter sekitar 15 hingga 20 milimeter. Hidangan ini juga dilengkapi bahan-bahan seperti bihun, kacang panjang, kentang, kembang kol, dan cabai merah. Bumbunya terdiri dari rempah-rempah halus seperti lengkuas, daun salam, bawang merah, bawang putih, dan air, dengan semua bumbu diblender dan bahan-bahan utama dicincang sesuai selera.
Sate Manis Gerendeng
Sate Manis Gerendeng adalah kuliner khas Tangerang yang terkenal. Berbeda dengan sate pada umumnya yang gurih atau pedas, versi ini memiliki rasa manis yang unik. Sate ini dibuat dengan merendam daging sapi dalam kecap manis, gula merah, dan rempah-rempah khusus. Setelah dipanggang sempurna, dagingnya menjadi empuk dan mengeluarkan aroma yang tak tertahankan.