Makanan Khas Yogyakarta Kreasi Tionghoa
Pesona keindahan Yogyakarta membuatnya menjadi destinasi favorit para wisatawan domestic maupun mancanegara. Selain keindahannya yang membius para wisatawan, Daerah Istimewa Yogyakarta juga memanjakan wisatawan dengan makanan khas Yogyakarta. Usut punya usut ternyata dari berbagai macam makanan khas Yogyakarta ternyata masih sentuhan kreasi Tionghoa lho. Apa saja yaa? Yuk disimak!
3 Makanan Khas Yogyakarta
Berkunjung ke suatu daerah tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi makanan khasnya. Tidak jarang dari kita pun menjadikan makanan khas tersebut sebagai buang tangan untuk kerabat dan keluarga. Yogyakarta yang merupakan salah satu daerah yang paling banyak memiliki destinasi wisata pun memiliki makanan khas yang sering dijadikan favorit, salah satunya bakpia. Berikut ini adalah makanan khas Yogyakarta kreasi Tionghoa.
Bakpia
Bakpia adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Jika sahabat Duma berkunjung ke Yogyakarta pasti sangat mudah menemukan bakpia ini. Pasalnya pedagang bakpia sangat ramai disepanjang jalan sekitar Kawasan Malioboro. Namun siapa ang menyangka bahwa bakpia berasal dari Negara China. Awalnya bakpia dikenal dengan nama Tou Luk Pia yang berarti pia (kue) yang berisikan daging babi. Dikarenakan perkembangannya varian isian bakpia pun disesuaikan dengan masyarakat Yogyakarta yang mayoritas beragama islam. Isian tersebut pun diganti dengan isian kacang hijau dan beberapa varian isi lainnya seperti cokelat.
Perpaduan budaya tersebut membuat bakpia semakin terkenal dan banyak disukai masyarakat. Sehingga muncul beberapa pedagang yang menjual bakpia berdasarkan nomor rumah produsennya. Tidak butuh waktu lama untuk memperkenalkan bakpia ini, karena rasanya yang memang manis dan enak. Sehingga membuat bakpia menjadi ikon makanan khas Yogya sampai dengan saat ini.
Bakmi Jawa
Bakmi adalah makanan yang berasal dari Tiongkok atau China. Keberadaan bakmi pun sudah ada pada 206 sebelum Masehi. Dikarenakan perantauan orang-orang Tiongkok pada saat itu membuat bakmi menyebar termasuk ke negara Indonesia. Mulai saat itu pun bakmi menjadi salah satu panganan orang Jawa dan disesuaikan dengan citarasa masayarakat Indonesia. Bakmi Jawa adalah makanan khas Yogya yang populer, Bakmi Jawa atau Mie Jawa dikenal juga sebagai bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu rempah masakan Jawa. Yang menjadi ciri khas bakmi Jawa adalah suwiran ayam kampung dan telur bebek sebagai pelengkapnya serta anglo sebagai alat masaknya.
Kue Keranjang
Kue keranjang atau kue bakul ini juga menjadi salah satu makanan khas Yogyakarta yang termasuk kreasi Tionghoa atau China. Camilan legit ini dijual dengan harga yang terjangkau. Tidak heran jika kue keranjang ini sangat populer dimasyarakat. Di daerah Yogyakarta makanan ini akan mudah ditemukan apalagi jika menjelang Imlek. Kue keranjang ini pun dijual di Pasar Patuk yang memang banyak menjual berbagai macam bahan pangan pecinan.