Resep Mie Tek-tek Spesial untuk Makan Malam Keluarga

Feb 08, 2018 by Dini Alvionita in Resep

Kali ini tim duma ingin berbagi resep mie tek-tek spesial nih. Resep ini bisa kamu buat terkhusus untuk makan malam bersama keluargamu lho. Dijamin makan malam spesial bareng keluargamu lebih meningkatkan keakraban lho. Apa aja sih yang harus kamu siapkan? Simak di bawah ini ya!

Cara Mudah Membuat Mie Tek-Tek Goreng Spesial

Mie Tek-tek via selerasa.com

Bahan Utama:

150 gram udang segar kupas bagian kulitnya
3 lembar kol yang diiris kasar
100 gram sawi hijau rajang kasar
5 butir baso sapi ukuran sedang yang diiris tipis
1 batang bawang daun polong rajang halus
200 gram mie telur kering
2 butir telur ayam
Kecap manis secukupnya
Air secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
2 butir kemiri yang telah disangrai
Bahan Pelengkap: Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Mie Tek-tek

Haluskan bumbu berupa bawang putih, bawang merah, dan kemiri yang sebelumnya telah disangrai dengan blender atau ulekan (sesuaikan selera)
Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian masukan bumbu halus dan tumis hingga tercium aroma harum dari tumisan.
Wajan Besi BIMA via DuniaMasak.com
Setelah tercium aroma harum dari masakanmu, masukan telur kemudian orak arik.
Tambahkan udang dan baso sapi ke dalam tumisan, dan aduk kembali hingga semua bahan merata.
Masukan kol dan sawi yang telah dipotong-potong ke dalam tumisanmu, hingga sedikit layu.
Tambahkan mie yang telah kamu rebus kemudian masukan garam dan penyedap rasa, serta kecap manis.
Aduk semua bahan tadi hingga tercampur merata dan matang dengan sempurna. Setelah dirasa benar-benar matang, kemudian matikan api.
Siapkan piring saji, kemudian tuangkan mie tek-tek spesial ke atas piring saji.
Berikan taburan bawang goreng untuk menambah kelezatan dari mie.
Mie tek-tek siap untuk dinikmati

Demikian resep dan cara membuat mie tek-tek spesial goreng yang lezat. Resep ini sangat mudah untuk kamu buat. Kamu bisa menambah bahan-bahan pelengkap lain sesuai selera seperti daging ataupun cumi. Lezat dan gurihnya ras mie tek-tek ini bisa menjadi menu andalan baru lho.