Nasi Bakar: Bekal Sehat Untuk Keluarga Tercinta
Hai sahabat duma, hari senin adalah saatnya kamu memulai rutinitas. Yap, meskipun sibuk, kamu tetap tidak boleh meremehkan kekuatan cinta dari bekal yang dibuat untuk keluarga. Yap, kenapa tim duma menyebutnya kekuatan cinta? Dari resep sederhana, kamu bisa menyampaikan bentuk kasih sayang kepada keluarga. Nah, kali ini tim duma mau share resep yang ditulis langsung oleh sahabat duma @bekalbaba. Resep nasi bakar ini cocok banget buat bekal suami ke kantor dan juga anak agar nggak jajan sembarangan ya!
Nasi Bakar Buat Keluarga
Nasi Bakar via Instagram @bekalbaba
Bahan & Cara Membuat Nasi Bakar
Meskipun resepnya agak rumit, dan memakan waktu, jadi saran dari kami buat kamu yang ingin membuat ini sudah diolah di malam harinya ya! Untuk pertama kali, mari kita olah nasinya terlebih dahulu. Kuantitas atau banyaknya nasi sesuai kebutuhan ya!
Bahan-bahan yang diperlukan
- Beras bersih
- Bawang merah & putih
- Lengkuas
- Sereh
- Salam
- Santan
Cara Membuat
- Setelah menyiapkan semua bahan, lalu siapkan rice cooker, nyalakan lalu switch ke bagian cooking.
- Masukan minyak sedikit lalu tutup, dan tunggu hingga matang.
- Setelah minyak panas, tumis bawang sampai harum. Jika tombol switchnya pindah ke warm, ganti lagi lalu tutup rice cooker.
- Setelah semua wangi masukan bahan lain seperti, sereh, salam dan lengkuas. Aduk hingga rata.
- Masukan beras yang telah dicuci bersih, aduk-aduk dan campurkan dengan santan dan air secukupnya. Bumbui dengan garam dan gula. Tutup rice cooker dan tunggu hingga matang.
Bahan & Cara Membuat Isi Nasi Bakar
Siapkan bahan-bahan berikut:
- Ikan Tongkol (disuwir)
- Bawang putih & merah
- Kunyit
- Jahe
- Ketumbar
- Daun jeruk (iris tipis)
- Sereh (iris tipis)
- Daun kemangi
- Lengkuas
- Daun salam
- Cabe
Cara Membuat Isi Nasi Bakar
- Haluskan bawang, kunyit, jahe, ketumbar dan cabe. Setelah halus, langsung tumis di minyak panas, tunggu wangi lalu masukkan sisa bahan kecuali ikan ya!
- Setelah semuanya diaduk rata, masukkan ikan tongkol dan aduk kembali. Bumbui dengan merica, garam, dan gula sesuaai selera.
- Siapkan daun pisang atau alumunium foil. Taruh nasi dan ikan di dalamnya. Gulung sampai rapi, dan nasi pun siap di panggang.
Bagaimana sahabat duma? Gampang banget kan? tunggu apa lagi, kamu bisa menyiapkannya sendiri di rumah! Selamat mencoba!
5982 Views