Resep Eggnog dan Snow Ball Untuk Merayakan Natal

Eggnog snowball recipe via freepik ala duniamasak

Dalam merayakan suatu hari besar, umumnya akan menyiapkan hidangan untuk disantap bersama dengan teman atau keluarga. Mulai dari makanan besar maupun hanya sekedar snack untuk camilan menemani bertukar sapa dengan orang terdekat dan sekeliling. Tidak hanya makanan, namun pasti dilengkapi dengan minuman yang sepadan dengan perayaan yang dirayakan. Kali ini, Duma ingin membagikan resep camilan berupa Snow Ball dan minuman berupa Eggnog yang menjadi ciri khas dalam perayaan hari Natal.

Resep Eggnog

Eggnog snowball recipe drink via freepik ala duniamasak
Resep eggnog via freepik

Minuman ini sangat cocok disajikan ketika musim dingin karena biasanya terdapat campuran rum, bir, dan sejenisnya agar dapat memberikan rasa hangat. Jika sahabat Duma tidak bisa mengonsumsi dengan tambahan bahan tersebut, maka bisa di ganti dengan menambahkan sedikit jahe. Yuk, simak cara membuat Eggnog!

Bahan:
25 gram Kacang almond
2 butir Kuning telur ayam kampung
1 sdm Madu mentah
1 sdt ekstrak Vanili
2 sdm Rum (atau dapat diganti jahe)
200 ml Air
Susu secukupnya
Pala secukupnya
Kayu manis secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok kuning telur dan susu hingga kental dalam mangkuk besar kemudian tambahkan ekstrak vanili.
2. Haluskan kacang almond lalu campurkan dengan pala.
3. Setelah itu, campurkan bahan tersebut bersama kocokan kuning telur pertama yang telah mengental.
4. Masak semua bahan tersebut dengan air di atas api kecil sambil tetap diaduk.
5. Tambahkan kayu manis dan madu mentah secukupnya serta tambahkan rum atau dapat diganti dengan sedikit jahe sambil tetap diaduk.
6. Masak sampai mendidih lalu angkat kemudian tuangkan dalam gelas. Taburi dengan kayu manis bubuk diatasnya.
7. Eggnog siap disajikan.

Baca lainnya  Memasak Sup Tulang Sapi dengan Sauce Pan Bolde: Matang Lebih Cepat!

Resep Snow Ball

Eggnog snowball recipe christmas via womantalk ala duniamasak
Resep snow ball via womantalk

Makanan ini diberi nama snow karena terdapat taburan gula putih yang mirip salju. Snow ball bisa dijadikan camilan yang sehat untuk dikonsumsi semua kalangan. Namun karena bahan dasarnya terbuat dari susu, maka alangkah lebih baik disantap segera sampai 7 hari setelah pembuatan. Yuk, simak cara membuat Snow Ball!

Bahan:
250 gram Tepung Sagu
90 gram Susu bubuk
200 gram Susu kental manis putih
3 lembar Daun pandan
1 sdt Vanili bubuk
30 ml Air panas
Gula putih secukupnya
Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:
1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan menggunakan api kecil hingga teksturnya ringan dan matang. Kemudian buang daun pandan yang telah mengering.
2. Tambahkan vanili bubuk dan susu bubuk ke dalam tepung sagu yang telah disangarai, lalu aduk rata.
3. Masukkan susu kental manis putih sedikit demi sedikit ke dalam bahan tersebut sampai membentuk adonan. Hentikan penuangan susu kental manis sampai adonan dirasa sudah bisa dibentuk. Jika masih belum bisa, tambahkan sedikit air.
4. Pisahkan beberapa adonan hingga 4-5 bagian. Beri pewarna makanan yang berbeda-beda pada masing-masing bagian adonan.
5. Bentuk masing-masing adonan seperti bola-bola kira-kira 10-15 gram. Jika sudah terbentuk semua menjadi bola, lalu diamkan sekitar 30 menit agar sedikit mengeras.
6. Gulingkan bola-bola a.k.a snow ball ke dalam gula putih hingga merata.
7. Agar tetap awet, snow ball bisa dimasukkan ke dalam toples.
8. Snow ball siap disajikan.

Baca lainnya  Beragam Varian Avocado Toast Sebagai Menu Setiap Hari

Cukup mudah kan? Yuk coba membuat kedua resep ini menjelang perayaan Natal bersama keluarga atau sanak saudara. Jika sudah berhasil dan mencoba Eggnog dan Snow Ball, jangan lupa tulis di kolom komentar. Kira-kira sahabat Duma lebih suka yang mana ya? 😀

{{ item.name }}

{{ item.name }}

In DuniaMasak.com

Yuk bahas artikel ini!