Resep Olahan Jamur ini Nggak Akan Buat Kamu Bosan!

Yuk Cobain Olahan Jamur via www.wholefoodsmarket.com

Bosan dengan menu rumahan yang itu-itu aja? Kamu pernah memikirkan memasak dengan menu olahan jamur? Nah, agar kamu nggak bosan dan kehabisan ide memasak, 2 resep olahan jamur berikut ini bisa kamu cobain di rumah. Dijamin, disukai keluarga terutama anak-anak.

Resep Olahan Jamur Andalan

Olahan Jamur via pixabay.com

Olahan Jamur via pixabay.com

Telur Dadar Jamur Tiram

Pada resep olahan jamur yang pertama ini sangat disukai anak-anak lho. Jika kamu bosan dengan menu telur dadar yang itu-itu saja, kamu dapat coba telur dadar jamur tiram. Jamur tiram memiliki anti oksidan yang mampu mengurangi risiko terkena berbagai macam penyakit, seperti jantung dan kanker. Ini dia resepnya:

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 2 butir bawang merah, dicincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 4 lembar jamur tiram (100 gr), dipotong-potong
  • 2 batang caisim, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1/2 sdt garam 
  • 1/4 sdt merica bubuk 
  • 3 buah cabai kering, dicincang halus
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Telur ayam diaduk bersama bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk.
  2. Lalu, masukan jamur tiram, caisim, cabai kering, dan daun bawang. Aduk rata.
  3. Setelah itu, tuang ke dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api berukuran sedang. Goreng hingga matang.
  4. Telur Dadar Jamur Tiram siap disajikan.
Baca lainnya  Memilih Wajan Penggorengan yang Tepat, Seperti Apa Ya?

Tongseng Jamur Tiram

Selain sate, kamu bisa makan tongseng versi jamur yang kelezatannya nggak perlu diragukan lagi. Bahan makanan yang kaya sekali manfaatnya ini mampu menuntaskan keinginanmu yang pengen makan kambing tak tersampaikan. Langsung saja yuk simak resepnya:

Bahan-bahan:

  • 300 gr jamur tiram, disuwir-suwir dan dicuci bersih
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 2 buah cabai merah besar, potong-potong serong tipis
  • 15 buah cabai rawit, potong-potong
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • 1 cm kunyit
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 2 lembar daun jeruk purut, dibuang tulangnya
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah

Cara Membuat:

  1. Kamu dapat menumis bumbu yang dihaluskan dahulu dengan sedikit minyak hingga harum.
  2. Masukkan lengkuas dan daun salam. Lalu, aduk sampai layu. Tambahkan jamur merang, potongan tomat dan potongan cabe ke dalam jamur.
  3. Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk hingga merata.
  4. Tunggu sampai benar-benar matang dan siap untuk disajikan.
Baca lainnya  Cara Merawat dan Membersihkan Panci Stainless Steel
{{ item.name }}

{{ item.name }}

In DuniaMasak.com

Yuk bahas artikel ini!