Kuliner Internasional di Indonesia, Dari Street Food hingga Fine Dining

Indonesia, sebagai negara yang terdiri dari banyak pulau dan memiliki kekayaan budaya, terkenal tidak hanya karena masakan lokalnya yang lezat, tetapi juga karena berbagai kuliner internasional yang ditawarkan. Mulai dari street food hingga fine dining, kini banyak sajian Internasional yang dapat dinikmati sahabat Duma!

Kuliner Internasional di Indonesia

Saat ditanyakan mengenai makanan dari berbagai negara, banyak orang biasanya menyebutkan ramen, sushi, kimchi, atau pizza. Makanan-makanan ini sangat dikenal di Indonesia. Berikut ini adalah kuliner internasional yang terkenal di Indonesia!

Takoyaki – Jepang

Takoyaki merupakan makanan yang terkenal di Jepang, terdiri dari adonan tepung terigu yang diisi dengan potongan ikan gurita, jahe acar, serta daun bawang yang dicincang halus. Campuran tersebut dimasak dalam cetakan khusus untuk menciptakan bola-bola yang bulat, dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini umumnya disajikan dengan saus takoyaki, mayones Jepang, serta serpihan nori yang kering, dan paling lezat jika dinikmati dalam keadaan hangat.

Dimsum – Hongkong

Dimsum adalah makanan ringan yang terkenal di Indonesia, sering dinikmati sebagai hidangan ketika bersosialisasi sambil menikmati teh hangat. Asal usul dimsum berasal dari Hong Kong, terdapat beragam jenis dimsum dan yang paling sering adalah shumai, lumpia, hakau, keyca, tahu kulit lumpia, bakchang, bakpao, dan ceker angsio.

Tacos – Meksiko

Hidangan ini terdiri atas tortilla wrap yang diisi dengan aneka jenis sayuran, daging, dan saus yang segar. Makanan ini adalah hidangan yang terkenal di kalangan pedagang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Tipe taco yang paling terkenal di seluruh dunia adalah jenis hard-shell, yang memiliki bentuk seperti huruf “U” dan tekstur yang garing. Sebaliknya, versi tradisional atau asli memanfaatkan kulit tortilla yang halus dan kenyal.

Restoran Perancis

Salah satu restoran yang menjadi pilihan fine dining adalah restoran Perancis. Restoran ini menyajikan hidangan seperti foie gras, escargot, dan souffle, yang semuanya dihidangkandengan daya tarik visual yang mengesankan. Para koki memilih bahan-bahan premium untuk menciptakan hidangan lezat ini.

Restoran Italia

Untuk kuliner internasional dengan konsep restoran yang kedua adalah restoran Italia. Beberapa restoran Italia di Indonesia menyajikan hidangan seperti pizza dan pasta yang memanfaatkan bahan-bahan lokal, seperti pizza yang dilengkapi sayuran segar dari pasar setempat atau pasta yang disajikan dengan saus cabai khas Indonesia.

Restoran Jepang

Terakhir adalah restoran Jepang. Sajian sushi omakase menghadirkan pengalaman yang harus dicoba di mana koki menyajikan hidangan terbaik menggunakan bahan-bahan paling segar, memberikan pengalaman makan yang disesuaikan dan luar biasa.