Berkreasi dengan Ide Unik untuk Ulang Tahun Keluarga dan Sahabat Tercintamu
Seringkali sebuah perayaan pesta ulang tahun dirayakan dengan meniup lilin yang menyala diatas kue. Namun kali ini tim Duma ingin mengenalkan kamu dengan beberapa jenis dan bentuk baru yang bisa digunakan sebagai kue ulang tahun. Selain yang berulang tahun akan menjadi lebih terkesan, kue – kue unik ini juga dapat membuat kreatifitasmu terasah.
Ide Unik untuk Ulang Tahun
1. Cupcake Tart
cupcake via pinterest.com
Semua tahu bahwa kue tart sudah banyak disajikan pada perayaan ulang tahun umumnya sehingga kalau kamu memberikan kue tart sebagai kue ulang tahun makan akan terasa biasa saja dan tidak special lagi. Maka dari itu kamu perlu lho membuat terobosan baru seperti cupcake tart ini!
Bahan – bahan :
5 gr garam
15 gr baking powder
100 gr cokelat bubuk
230 gr butter
360 gr gula pasir
380 gr tepung terigu
250 ml susu
4 butir telur
Ekstrak vanilla secukupnya
Cara membuat :
– Campurkan hingga merata tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan baking powder. Ayak, lalu sisihkan.
– Campur dan aduk merata susu dan ekstrak vanilla, lalu sisihkan.
– Kocok butter dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga lembut.
– Masukkan gula pasir lalu lanjutkan mengocok dengan kecepatan sedang. Kocok hingga merata dan mengembang.
– Masukkan telur satu per satu sambal tetap terus dikocok.
– Masukkan adonan tepung dan campurkan susu ke dalam mixer secara bergantian hingga abis.
– Aduk terus dengan mixer sampai semua tercampur rata.
– Tuangkan adonan kue ke dalam cetakan muffin yang telah diberi kertas cupcake.
– Panggang kue di dalam oven bersuhu 350 derajat selama 15 – 20 menit.
2. Kue Ultah Donut
Donut via hipwee
Kue donat yang sederhana ini ternyata bisa menjadi kue ulang tahun unik kalau kamu pandai berkreasi lho! Selaian mudah dibuat dan tidak membutuhkan biaya besar, donat yang sudah dihias juga bisa menjadi kue ulang tahun yang tidak kalah cantiknya dari kue ulang tahun lainnya.
Bahan – bahan :
50 gr margarin
1 sdt garam
4 sdm tepung maizena
4 kuning telur
400 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdt ragi instan
60 gr gula pasir
40 gr susu bubuk
½ sdt baking powder
2 putih telur yang sudah dikocok lepas
200 ml air
Minyak padat untuk meggoreng
Cara membuat :
– Untuk membuat biang panaskan margarin dan garam, setelah itu matikan api.
– Campurkan dengan tepung maizena hingga merata, kemudian menyalakan api dan masak hingga mengental.
– Angkat, kemudian tambahkan kuning telur. Aduk hingga merata lalu sisihkan.
– Di mangkuk lain campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk dan baking powder hingga merata.
– Tambahkan putih telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
– Masukkan biang ke dalam adonan donat lalu uleni hingga elastis. Diamkan selama 20 menit.
– Kempiskan donat lalu bagi menjadi masing – masing 15 gram.
– Bentuk adonan menjadi bulat – bulat lalu diamkan selama 10 menit.
– Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah ditaburi tepung terigu. Diamkan selama 45 menit hingga megembang.
– Setelah itu goreng adonan dengan api sedang.
– Angkat donat yang telah matang, lalu tiriskan. Kemudian hiasi dengan cokelat dan buttercream berbagai warna.
3. Pancake Ulang Tahun
pancake via pinterest.com
Kue ulang tahun yang terbuat dari pancake juga tidak kalah enaknya lho sahabat Duma! Sebutan ‘Roti dadar’ yang praktis untuk dibuat ini bisa menjadi kue ulang tahun yang keren dan lezat dengan hiasan dan bahan yang tepat.
Bahan – bahan :
150 gr tepung terigu
120 ml susu cair
4 buah telur
1 sdt baking powder
2 sdm gula
1 sdt garam
2 sdm minyak zaitun
½ sdt ekstrak vanilla
Margarin
Keju cheddar
Selai stroberi
Buah ceri
Cara membuat :
– Campur tepung terigu, gula, dan baking powder hingga merata lalu sisihkan.
– Campur telur, susu, ekstrak vanilla, dan minyak zaitun hingga rata, lalu sisihkan.
– Campurkan seluruh bahan dan aduk hingga menyatu.
– Tutup adonan dengan plastic dan diamkan selama 15 menit.
– Setelah itu buka tutupnya lalu aduk perlahan.
– Panaskan pan yang sudah diolesi margarin dengan api kecil.
– Masukkan adonan dengan 1 sendok takar lalu masak hingga matang.
– Terus lakukan hingga adonan pancake habis.
– Olesi seluruh bagian atas pancake yang telah matang dengan selai stroberi, lalu susun hingga membentuk tumpukan.
– Taburkan keju parut di atas tart pancake dan tambahkan buah ceri di bagian puncaknya.