Buat Camilan di Rumah, Dengan Resep Singkong ini!

Singkong termasuk kedalam umbi-umbian yang baik untuk dikonsumsi. Walaupun bentuknya yang tidak seperti makanan pada umumnya, nyata singkong sangatlah enak bila diolah dan dijadikan camilan di rumah. Apalagi singkong sudah populer sejak dahulu bahkan bisa dijadikan pengganti nasi. Kali ini kita akan membuat camilan di rumah dengan resep singkong dari Duma. Yuk disimak!

Resep Camilan Singkong

Camilan singkong sebetulnya dapat kita buat dengan mudah. Apalagi jika kita kreatif mencari aneka resep singkong, pastinya akan menciptakan beberapa makanan dari singkong. Yuk kita buat camilan dari singkong dengan resep dari Duma berikut ini:

Resep Singkong Karamel Manis

Bahan:

• 1 batang singkong ukuran sedang
• Garam
• Kaldu ayam bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 100 gr gula palem/gula merah
• 4 sdm air

Cara membuat:

1. Kupas singkong kemudian dicuci hingga bersih.
2. Potong panjang seukuran sedang, kemudian cuci kembali singkong hingga air pada cucian bening.
3. Tiriskan singkong kemudian masukkan garam dan juga kaldu ayam. Diamkan sekitar 15 menit.
4. Setelah didiamkan, goreng singkong dengan api sedang emnggunakan wajan yang dapat dibeli di Duniamasak.com.
5. Selanjutnya untuk karamel, masaklah gula pasir, gula palem dan juga air dengan api yang sedang sambil diaduk menggunakan ballon whisk hingga bahan-bahan tersebut menjadi buih.
6. Bila adonan karamel sudah mengental, kita dapat memasukkan singkong yang sudang digoreng hingga tercampur dengan adonan.
7. Singkong karamel manis siap untuk disajikan.

Resep Donat Singkong

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 350 gr singkong
• 350 gr tepung terigu
• 1 sdm ragi instan
• 5 sdm gula halus
• 1 sdm teh baking powder
• 5 sdm susu bubuk
• 100 gr margarin
• 100 ml air bersih
• Gula halus untuk topping

Cara membuat:

1. Bersihkan singkong setelah dikupas.
2. Kemudian kukus singkong hingga empuk, setelah itu haluskan singkong.
3. Masukkan susu bubuk, baking powder, dan telur ayam. Tambahkan juga margarin, ragi instan dan juga gula halus. Aduk adonan hingga merata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan hingga kalis.
5. Setelah itu adonan singkong mulai dibentuk menjadi bulat seperti donat.
6. Adonan yang sudah dibentuk dapat didiamkan terlebih dahulu selama 30 menit hingga adonan mengembang.
7. Goreng donat hingga warnanya berubah kecokelatan kemudian tiriskan.
8. Tambahkan gula halus sebagai topping.
9. Donat singkong siap dinikmati bersama keluarga.